El arroz cocido con té es delicioso en color y sabor. ¿Cuáles son los beneficios de comer té y arroz con regularidad?

Generalmente se utiliza agua limpia para cocinar. Ahora, es sólo un poquito de aceite llamado arroz frito. Normalmente compro arroz nuevo y lo cocino, para que el arroz cocido quede muy fragante. De hecho, no es necesario utilizar agua limpia para cocinar arroz y no es necesario utilizar arroz nuevo para que tenga un aroma suave. Intente cocinar con té. La fragancia del té y la dulzura del arroz se combinan y no solo tiene buen color, aroma y sabor, sino que también tiene una variedad de funciones para el cuidado de la salud.

Cocinar con té, como su nombre indica, significa cocinar con té. El té es un tipo de terapia dietética y cocinar con té existe desde la antigüedad. El antiguo libro de medicina "Compendio de Materia Médica" registra: "Partir el té adelgaza a la gente". Hay un dicho sobre el consumo de té y gachas en la dinastía Tang: "Después de mucho tiempo, como té y gachas, * * * come helechos." En Lincang, Yunnan, hay una canción y balada popular que dice que "cocinar con té es delicioso y cocinar con flores es divertido". Se puede ver que cocinar con té es una costumbre popular que se ha transmitido junto con la cultura del té. durante miles de años.

Cómo preparar té:

Primero, remoje 1-3 gramos de hojas de té en 500-1000 gramos de agua hirviendo durante 4-9 minutos, tome un pequeño trozo de gasa limpia. , filtrar las hojas de té para eliminar los residuos y reservar (no es adecuado para té de la noche a la mañana, luego poner el arroz en la olla, lavarlo y luego verter las hojas de té en la olla de arroz hasta que queden aproximadamente 3). cm más alto que los fideos de arroz. Se puede comer después de cocinar.

Las funciones de cocinar con té:

1. Prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares: Cocinar con té puede aliviar problemas, limpiar la boca, disolver los alimentos y prevenir y tratar enfermedades. Las personas de mediana edad y mayores suelen comer té y arroz, que pueden suavizar los vasos sanguíneos, reducir los lípidos en sangre y prevenir enfermedades cardiovasculares.

2.Prevención y tratamiento de tumores del tracto digestivo: Las aminas y los nitritos están ampliamente presentes en los alimentos. A 37°C y una acidez adecuada, pueden generar fácilmente nitrosaminas cancerígenas. Los polifenoles del té pueden bloquear la síntesis de nitrosaminas en el cuerpo humano. Cocinar con té puede prevenir eficazmente la formación de nitrosaminas, logrando así el propósito de prevenir y tratar los tumores del tracto digestivo.

3. Prevenir los accidentes cerebrovasculares: El ácido tánico del té puede prevenir eficazmente los accidentes cerebrovasculares.

4. Proteger los dientes y prevenir la caries: El flúor que contiene el té es una sustancia indispensable e importante en la dentina. Si se puede infiltrar continuamente una pequeña cantidad de fluoruro en el tejido dental, se puede mejorar la dureza y la resistencia a los ácidos de los dientes y se puede prevenir la caries dental.

5. Ayuda a la digestión: El té contiene compuestos aromáticos que pueden disolver la grasa de los alimentos. Los fenólicos del té pueden promover la producción de enzimas digestivas. Por lo tanto, las personas con indigestión pueden usar té para cocinar arroz para ayudar a la digestión.