Recetas y efectos de la sopa de hígado de cerdo

1. Ingredientes: 300 gramos de hígado de cerdo, 150 gramos de jengibre tierno rallado, 4 tazas de agua, 1 cucharada de sal, 2 cucharadas de almidón, 2 cucharadas de sal, 1/2 cucharada de azúcar. , aceite de sésamo 1/4 cucharadita, 1 cucharada de vino de arroz.

2. Lavar y escurrir el hígado de cerdo y cortarlo en rodajas de 0,5 cm. Lavar y desmenuzar el jengibre tierno y reservar.

3. Añade 1 cucharadita de sal a las lonchas de hígado de cerdo, mezcla ligeramente, remoja en agua durante 30 minutos, lava y escurre, reserva.

4. Hervir una olla con agua caliente, mojar la superficie de las lonchas de hígado de cerdo en maicena, blanquearlas y reservar.

5. Hervir 4 tazas de agua, agregar jengibre rallado, 2 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de azúcar y cocinar juntos.

6. Añade las rodajas de hígado de cerdo y cocina durante 1 minuto, luego apaga el fuego inmediatamente.

7. Vierta aceite de sésamo y vino de arroz antes de servir.

8. Efectos nutricionales: nutrir el hígado y mejorar la vista, nutrir la sangre, eliminar toxinas y mejorar la inmunidad humana. Puede limpiar los intestinos, prevenir y tratar las hemorroides, promover el crecimiento y el desarrollo, mejorar la resistencia a las enfermedades, complementar el hierro, limpiar la piel y resistir el envejecimiento.

9. El hígado de cerdo es rico en proteínas y hierro animal, y es un alimento más nutritivo para los niños con anemia nutricional. También contiene una gran cantidad de vitamina A, que ayuda al desarrollo óseo de los niños pequeños, favorece la reparación del tejido epidérmico y tiene cierto efecto preventivo sobre la ceguera nocturna. También puede promover el metabolismo del cuerpo y facilitar el crecimiento y el desarrollo. El hígado de cerdo en sí tiene la función de nutrir el hígado, nutrir la sangre y mejorar la vista, y las espinacas tienen la función de nutrir la sangre. El hígado de cerdo combina con las espinacas y tiene un mayor valor nutricional.