¿Cómo hacer una sopa con carne magra que sea de lo más nutritiva?
Sopa magra de lufa
Ingredientes: 100 g de carne magra de cerdo, 500 g de lufa, sal, glutamato monosódico, jengibre.
Práctica:
1. Corta los bordes de la esponja vegetal, lava y corta las esquinas. Lavar la carne magra, cortarla en rodajas y marinarla con sal durante 10 minutos.
2. Poner la esponja vegetal y las rodajas de jengibre en una olla hirviendo, cocinar a fuego lento durante 6 minutos, luego agregar la carne magra de cerdo y cocinar hasta que esté cocida, agregar sal al gusto.