Después de cocinar los callos, quedaron demasiado duros. Hervir cada dos días y después de dos horas seguirá duro. ¿Qué debo hacer?

Los callos son una estructura de tejido conectivo que se puede cocinar cuando se cocina. Mantenga la temperatura a 80 grados centígrados o cocine a fuego lento durante mucho tiempo a fuego lento.

Recomendación

Si lo cocinas en casa, lávalo con agua alcalina y luego con vinagre. Después de repetidas veces, el olor de sus órganos internos será menor, luego póngalo en una olla hirviendo, sáquelo rápidamente, de lo contrario envejecerá (solo para cortarlo mejor), luego cambie el cuchillo, generalmente triture, y luego Blanquearlo en agua caliente y luego dejarlo enfriar.

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La historia de la dietoterapia de los callos;

Los callos de res tienen una larga trayectoria de consumo y dietoterapia en mi país. Existen referencias a los callos. en el Compendio de Materia Medica y Daily Materia Medica El récord de la barriga. Los callos son ricos en nutrientes y tienen un sabor único. Hay bocadillos hechos con callos en muchos lugares de China, como los callos de Zhangzhou. Los callos también pueden regular el organismo y tienen un cierto efecto nutritivo sobre la salud humana.