Receta casera de pollo con maíz y castañas

La combinación de carne y verduras es muy nutritiva.

Materiales

Ingredientes: pollo, maíz, castaña;

Accesorios: cebolla, jengibre, ajo, chiles secos, almidón, vino de cocina, salsa de soja, agua, aceite comestible, pimienta, anís estrellado, hojas de laurel, piel de mandarina, canela.

Pollo con maíz y castañas

1

Cortar el pollo en trozos y remojar en vino de cocción con almidón.

2

Desgranar el maíz y las castañas

Tres

Cortar el maíz en varios gajos y reservar.

Cuatro

Corta la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y reserva.

五

Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla y calentar la cebolla, el jengibre y el ajo con el aceite.

Seis

Cuando la cebolla, el jengibre y el ajo estén salteados, añade el pollo a la olla.

Siete

El pollo frito cambia de color. Vierta la salsa de soja (cantidad adecuada).

Ocho

Continúa salteando el agua restante en la olla hasta que el agua supere al pollo.

Nueve

Ponga el condimento preparado en la caja de condimentos y póngalo en la olla del pollo.

10

La sopa de pollo está hirviendo. Poner el maíz y las castañas en la olla y tapar.

11

Después de quince minutos, agregue la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico al gusto y cocine a fuego lento durante otros quince minutos.

12

Después de comprobar que está cocido, lo sacamos de la olla y lo ponemos en un plato.

13

Prepara la cebolla, el jengibre, el ajo y los pimientos y pícalos finamente.

14

Vierte una pequeña cantidad de aceite en la olla.

15

Después de que el aceite esté caliente, si la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento se espesan con agua y almidón, apaga el fuego (aquí puedes poner un poco de condimento, o no)

16

Vierte el jugo en el plato, está bien.