¿Cuánto cuesta ahora una libra de carne de vacuno en el mercado?
El valor comestible de la carne de vacuno
1. La carne de vacuno es rica en sarcosina.
El contenido de sarcosina en la carne de vacuno es superior al de cualquier otro alimento, lo que resulta beneficioso. para el crecimiento muscular y particularmente eficaz para el desarrollo de fuerza. En los primeros segundos de entrenamiento, la creatina es una fuente de combustible muscular y puede reponer eficazmente el trifosfato de adenosina, haciendo que el entrenamiento dure más.
2. La carne de vacuno contiene vitamina B6.
Cuanto mayor sea la necesidad de proteínas, más vitamina B6 se debe añadir a la dieta. La carne de res contiene suficiente vitamina B6, que puede ayudar a fortalecer su inmunidad y promover el metabolismo y la síntesis de proteínas, ayudando así a su cuerpo a recuperarse después de un entrenamiento intenso.
3. La carne de vacuno contiene carnitina.
El contenido de carnitina y sarcosina en el pollo y el pescado es muy bajo, pero la carne de vacuno es muy alto. La carnitina se utiliza principalmente para favorecer el metabolismo de las grasas y producir aminoácidos de cadena ramificada, que desempeñan un papel importante en el crecimiento muscular de los culturistas.
4. La carne de vacuno contiene potasio y proteínas.
El potasio es un mineral que falta en la dieta de los deportistas. Los niveles bajos de potasio inhiben la síntesis de proteínas y la producción de la hormona del crecimiento, lo que afecta el crecimiento muscular. La carne de res es rica en proteínas: 4 onzas de lomo magro producen 22 gramos de proteína de grado 1.
5. La carne de vacuno es una fuente baja en grasas de ácido linoleico.
La carne de vacuno es baja en grasas pero rica en ácido linoleico conjugado. Los antioxidantes potenciales pueden ser eficaces para combatir el daño tisular causado por el levantamiento de pesas y otros ejercicios. Además, el ácido linoleico actúa como antioxidante para mantener la masa muscular.
Datos ampliados:
Los tabúes de la carne de vacuno son
(1) No es adecuado comer sobras ni productos vacunos refrigerados y calentados.
(2) Quienes sufren de calor interno no deben comer.
(3) No son aptos para el consumo los productos ahumados, horneados y encurtidos.
(4) No es aconsejable utilizar métodos de cocción inadecuados.
(5) No se debe comer carne de res sin extirpación de la tiroides.
(6) No es aconsejable freír carne de vacuno en un wok sin limpiar después de freír otras carnes.
(7) Comerlo con carne de cerdo, vino blanco, puerros, cebollas (ajo) y jengibre puede causar gingivitis fácilmente.
(8) No debe utilizarse junto con Achyranthes bidentata y Curculigo.
(9) No comer mientras esté tomando aminofilina.
(10)Los hindúes no comen carne de res.
(11) Los vegetarianos estrictos no comen alimentos de origen animal.
(12) Es mejor que las personas con enfermedades de la piel, del hígado y de los riñones no coman carne de res.
Enciclopedia Baidu-Carne de res