Receta, como hacer huevos al vapor, como hacer huevos al vapor en casa.

Dos huevos

1/2 cucharadita de sal

Un poco de salsa de soja

3 gotas de aceite

280ml agua tibia aproximadamente.

Un poco de cebolla de verdeo picada

¿Cómo cocinar huevos al vapor?

Rompe dos huevos en el recipiente humeante.

Romper los huevos.

Añade 1/2 cucharadita de sal, un poco de salsa de soja y aceite y mezcla bien.

Añade unos 280 ml de agua tibia y remueve en el sentido de las agujas del reloj mientras añades agua.

Recoge con una cuchara las burbujas que floten en la superficie.

Pon un poco de agua en una olla a vapor y lleva a ebullición. Después de que el agua hierva, ponle los huevos. Cocine al vapor durante unos 10 minutos.

Abre la tapa y espolvorea un poco de cebolla verde picada, luego cierra la tapa y hornea con calor residual.

Después de sacarlo, utilizamos una cuchara para verter un poco de salsa de soja en la superficie.

Consejos

Los recipientes con diferentes materiales y profundidades tienen diferentes grados de transferencia de calor. Es necesario ajustar el tiempo de cocción al vapor según el material y la profundidad del recipiente utilizado.