¿Cuáles son los métodos para comer pulmones de cerdo? ¿Cómo lavar los pulmones de cerdo?

¿Cómo lavar los pulmones de cerdo? No es necesario cortarlos. Hay que enjuagar el agua según los bronquios grandes y luego sujetar los alvéolos con las manos para que salga el agua. Repita esto varias veces hasta que quede limpio. Después de cortar los pulmones de cerdo, use almidón de tapioca para limpiarlos frotándolos continuamente para absorber la suciedad. Hervir agua en una olla, meter los alvéolos y los bronquios se estirarán. Cuando los pulmones de los cerdos se calientan, vomitarán la suciedad de los bronquios. Coloque la cánula de pulmón de cerdo en el grifo, llénela con agua y viértala. Se puede limpiar después de varias veces. Finalmente, póngalo en una olla y hiérvalo para remojar los residuos en el tubo pulmonar, lávelo nuevamente y reemplace la pecera con agua hasta que se ablande y se pudra. Inyecte agua en los pulmones y la tráquea del cerdo. Cuando los pulmones estén inflados, apriete el cuello con las manos y utilice los bronquios pequeños para exprimir el agua. Luego corte los pulmones de cerdo en pedazos, agregue la harina y el agua de Xiao Peng, frote los apéndices de los pulmones de cerdo vigorosa y continuamente y enjuáguelos con agua del grifo. Remoje las rodajas de pulmón de cerdo en agua y luego sumérjalas en vinagre de arroz blanco durante 15 minutos para eliminar el olor a pescado y las bacterias. Hierva agua, agregue las rodajas de pulmón de cerdo durante 5 minutos y cocine durante 5 minutos para expulsar los pulmones y los órganos internos.

Cómo estofar pulmones de cerdo: 1. Lavar los pulmones de cerdo, ponerlos en una olla con agua hirviendo, agregar el ajo y cocinar por unos 10 minutos, retirar, lavar con agua tibia, secar al sol y reservar. 2. Poner los paquetes de sal, salsa de soja y medicina china en una olla con 2,5 kg de agua fría, hervir, quitar la espuma y hervir en la marinada. 3. Poner los pulmones de cerdo en la olla de adobo y cocinar a fuego lento. Después de cocinar, retirar del fuego y refrigerar para obtener el producto terminado.

Ingredientes para pulmones de cerdo guisados ​​con moras y albaricoques: 2 g de hojas de morera, 2 g de albaricoques del norte y del sur, 50 g de pulmones de cerdo, 1 trozo de jengibre, medio dátil rojo, aceite vegetal, cebolla y jengibre, sal comestible , etc. Práctica: 1. Después de comprar los pulmones de cerdo, lave los pulmones y la garganta con agua tibia, expanda y luego suéltelos. Repita esto varias veces. 2. Caliente un wok y saltee los pulmones de cerdo con aceite de cocina y una cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre hasta que estén fragantes hasta que se sequen. 3. Vierta las hojas de morera, los albaricoques, los pulmones de cerdo, las rodajas de jengibre y los dátiles rojos en la olla/olla juntos y agregue sal al gusto después de cocinar.

Ingredientes para Fritillaria Fritillaria y pulmones de cerdo guisados ​​con pera de Sídney: 8 gramos de Fritillaria Fritillaria, 1 pera, 20 gramos de pulmones de cerdo y una pequeña cantidad de azúcar de roca. Elaboración: Lavar la Fritillaria, pelar y cortar las peras en trozos, lavar los pulmones de cerdo, exprimir la espuma y cortar en trozos. Coloque los ingredientes anteriores en una olla de piedra, agregue el azúcar de roca y el agua adecuadamente, hierva y cocine a fuego lento durante 3 horas. Función: Nutre el yin e hidrata los pulmones, alivia la tos y resuelve la flema.

Cómo guisar pulmones de cerdo con raíz de Houttuynia cordata: 1. Apunte la abertura bronquial de los pulmones del cerdo hacia el grifo y llénelo de agua. Cuando los pulmones de cerdo se hayan hinchado y ya no se hinchen, exprima la sangre del interior. Repita esto varias veces hasta que los pulmones de cerdo se vuelvan rosados ​​o de color blanco lechoso. Luego, déjelos en remojo durante 30 minutos y córtelos. 2. No es necesario añadir un poco de aceite a la sartén fría. Verter los pulmones de cerdo y freír hasta que se seque el agua, lo que se hizo muy popular. 3. Lavar las raíces de Houttuynia Cordata y limpiar el Luo Han Guo; 4. Hervir el agua fría en la cacerola, poner en ella todos los ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto, poner a fuego medio y cocinar a fuego lento durante un tiempo y medio. horas, luego agregar sal al gusto y beber. Función: Tiene las funciones de eliminar el calor y resolver la flema, diluir el agua e hidratar los pulmones, aliviar la tos, calmar el hígado y regular el qi, y es muy eficaz en la prevención de enfermedades respiratorias.

Ingredientes para Luo Han Guo y sopa de pulmón de cerdo: mitad de Luo Han Guo, 250 gramos de pulmón de cerdo, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo. Método: Primero corte los pulmones de cerdo en pedazos, exprima la espuma plástica con las manos, límpiela, póngala en la olla junto con la fruta del monje, agregue cantidades adecuadas de agua fría, haga sopa y agregue aceite de cocina, sal y esencia de pollo al gusto. Función: Trata la tos seca causada por fuego de flema, tos con flema espesa, flema desagradable, garganta seca y dolor de garganta.

Ingredientes para el pulmón de cerdo guisado con aceitunas verdes: 15 aceitunas verdes, 1 pulmón de cerdo, 100g de magro de cerdo, 50g de cilantro y 23 rodajas de jengibre. Método: Lavar las aceitunas y remojarlas ligeramente; lavar el cilantro; poner los pulmones de cerdo y la garganta de cerdo en la tubería de agua, llenarla con agua, exprimirla con la presión del agua en los pulmones, lavar los pulmones de cerdo varias veces. veces y lávelos con agua y almidón, enjuáguelos con agua limpia y córtelos en rodajas; póngalos en una olla pequeña con el jengibre, agregue 1500 ml de agua hervida fría, cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue una cantidad adecuada de sal comestible. y una pequeña cantidad de aceite de maní. Función: Tiene los efectos de limpiar los pulmones e hidratar la sequedad, nutrir el yin, aliviar la tos y resolver la flema.

Receta de papilla de cebada de pulmón de cerdo: 1.

Lavar continuamente los pulmones de cerdo, cortarlos en trozos, escaldar ligeramente con agua hirviendo y retirar 2. Enjuagar la cebada y el arroz con tallo 3. Remojar los granos de coix en agua fría durante 5 horas, remojar el arroz con tallo durante 30 minutos respectivamente; escurra el agua; 4. Olla Agregue unos 2000 ml de agua fría a la papilla, primero ponga la cebada y el arroz 5. Después de hervir al fuego, agregue los trozos de pulmón de cerdo, luego reduzca a fuego lento y cocine gradualmente; Cuando la papilla esté lista, agrega sal y mezcla bien. Puedes tomarla todo el tiempo.

Ingredientes para pulmones de cerdo fritos: 500g de pulmones de cerdo, 250g de col china, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de ajo, 1 trozo de galanga , cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de glutamato monosódico. Práctica: 1. Lavar y cortar la col china en gajos, lavar y cortar los ajos en gajos 2. Cortar en rodajas los pulmones de cerdo, que ya han sido cocidos y ahumados. 3. Echar un poco de aceite en la olla, calentarlo, añadir el ajo; y galanga, y huele 4. Sofreír parte del ajo blanco con chile y ajo 5. Sofreír los pulmones de cerdo 6. Sofreír con una cantidad adecuada de sal y añadir una cantidad adecuada de; vino de arroz 7. Agregue el repollo chino y saltee; 8. Agregue una cantidad adecuada de vino de arroz y saltee 9. Agregue glutamato monosódico antes de servir, saltee y luego apague el fuego.