Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo hacer pasteles Baiji con molde para hornear eléctrico

Cómo hacer pasteles Baiji con molde para hornear eléctrico

¿Ingredientes?

3 gramos de levadura

300 gramos de harina

gramos de agua tibia

Baiji panecillo al vapor ((¿bandeja para hornear eléctrica)?

Agregue 3 gramos de levadura a 300 gramos de harina, agregue 160 gramos de agua tibia (que no exceda los 35 °C) y mezcle la masa con palillos

La cantidad de agua depende de la cantidad de agua absorbida por la harina. Diferentes propiedades, aumentan o disminuyen adecuadamente

Amasar hasta obtener una masa suave y fermentar durante 2 horas (invierno)

La masa aumentará hasta duplicar su tamaño. Si tiene forma de panal, significa que está lista.

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(Amásela). superficie lisa y no hay burbujas de aire obvias en la sección transversal después del corte, lo que indica que el amasado está en su lugar)

Amasar en tiras largas y cortar en secciones pequeñas.

Amasar la masa cortada en secciones pequeñas en tiras largas con extremos finos y enrollarlas hasta darles la forma que se muestra en la imagen

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Enróllalo

Enróllalo

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Deja una pequeña cola para bloquear

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Aplaste y enrolle hasta formar un pastel redondo

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Cubra con plástico envuélvalo y déjelo reposar durante 20 minutos

Este paso puede mejorar el sabor del panecillo Baiji

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Ponlo en la bandeja para hornear eléctrica , no unte con aceite y cocine ambos lados durante 3 minutos

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ok

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Ponga carne, pimientos verdes y huevos

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