¿Son seguras las cerezas chilenas durante la epidemia?

Seguridad, en primer lugar, al 25 de junio de 2020, los resultados del muestreo de muestras de alimentos y envases de la cadena de frío nacional organizado por la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar mostraron que la tasa de contaminación del nuevo coronavirus fue de 0,48 por 10.000, y la principal contaminación fue la embalaje exterior. En segundo lugar, para infectar a alguien con COVID-19, debe ingresar al cuerpo una cantidad suficiente de virus vivo infeccioso. Si sólo está presente una pequeña cantidad del virus, le resultará difícil atravesar el sistema inmunológico humano.

Si la prueba de ácido nucleico para COVID-19 en un alimento es positiva, sólo puede probar que en él hay fragmentos positivos del gen COVID-19, pero no puede probar la existencia de virus vivos, ni tampoco Significa que comer dichos alimentos definitivamente causará la enfermedad. Infectado con COVID-19. En otras palabras, para que el COVID-19 sea contagioso se deben cumplir dos condiciones: que la carga viral del virus vivo sea suficientemente alta, y ambas son indispensables.

Los resultados de las pruebas posteriores en Wuxi también lo confirmaron. El personal de pruebas* * recolectó 199 muestras del medio ambiente, artículos y personal, y todos los resultados fueron negativos. Esto muestra que las cerezas con ácido nucleico positivo en la superficie interna no han causado infección personal y los consumidores comunes no deben preocuparse demasiado.

Datos ampliados

Los consumidores pueden tomar las siguientes medidas a la hora de elegir alimentos de cadena de frío: intentar acudir a supermercados y mercados habituales y pedir a los importadores que proporcionen certificados negativos de ácido nucleico; mascarilla, hay que intentar evitar el contacto directo con los alimentos con las manos. Lo mejor es utilizar unas pinzas preparadas en el supermercado; lavarse bien las manos con jabón y agua del grifo después de comprar.

Después de comprar en casa, o después de comprar online, se puede utilizar alcohol para pulverizar y desinfectar el embalaje exterior al manipular productos acuáticos y frutas, lo mejor es no enjuagarlos con agua corriente, ya que esto provocará; salpicaduras y aumentar el riesgo de contaminación. También es mejor separar los cuchillos y las tablas de cortar de los crudos.

People's Daily Online - ¿Es seguro comer las cerezas importadas?