¿Cuáles son las formas de utilizar Ginkgo? ¿Cuáles son los efectos y funciones del Ginkgo?
1. Contenido nutricional del Ginkgo
El Ginkgo contiene una variedad de nutrientes Además de almidón, proteínas, grasas y azúcar, también contiene vitamina C, caroteno, calcio y fósforo. , Los oligoelementos como el hierro, el potasio y el magnesio, así como el ácido xantogénico, el ácido ginkgólico, el ácido ginkgólico, los polisacáridos geofísicos, los esteroles, la fibra cruda, los aminoácidos, los carbohidratos y otros ingredientes, tienen un alto valor comestible, medicinal y para el cuidado de la salud.
2. El valor nutricional del Ginkgo.
(1) Prevenir enfermedades cardiovasculares
Los glucósidos flavonoides y picrolactonas contenidos en las semillas de ginkgo son beneficiosos para la trombosis cerebral, la enfermedad de Alzheimer, la hipertensión, la hiperlipidemia, las enfermedades coronarias y las enfermedades arteriales. Tiene especiales efectos preventivos y terapéuticos sobre enfermedades como la esclerosis y la hipofunción cerebral.
(2) Antibacteriano y bactericida
El ginkgo contiene ácido ginkgólico y ginkgool, que tienen buenos efectos antibacterianos y bactericidas y pueden usarse para tratar infecciones del tracto respiratorio. El ginkgo remojado en agua puede inhibir una variedad de hongos en diversos grados, aliviar la picazón y tratar la tiña.
(3) Mycobacterium antituberculoso
El ácido ginkgólico y el ginkgool en la cáscara de Ginkgo y el Ginkgo empapado en aceite tienen un fuerte efecto inhibidor sobre Mycobacterium tuberculosis, mientras que el Ginkgo empapado en aceite tiene un fuerte efecto inhibidor sobre Mycobacterium tuberculosis El ginkgo tiene cierto efecto en la mejora de síntomas como fiebre, sudores nocturnos, tos, hemoptisis y pérdida de apetito causada por la tuberculosis.
(4) Belleza y cuidado de la piel
El Ginkgo contiene muchos aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y es una materia prima esencial para la síntesis de colágeno. Reponer suficiente colágeno puede hacer que la piel sea más brillante y elástica.
3. Los principales efectos del Ginkgo.
Es adecuado para humedecer los pulmones y aliviar el asma, esencia astringente y leucorrea, frío y calor.
Indicaciones: Exceso de esputo, leucorrea roja, orina turbia, micción frecuente, enuresis, etc.
4. Las principales funciones del Ginkgo.
El Ginkgo biloba tiene principalmente funciones antibacterianas, de protección respiratoria y circulatoria. También puede eliminar los radicales libres, detener la turbidez, reducir las deposiciones y resistir el envejecimiento. Al mismo tiempo, el ginkgo contiene lactonas amargas y glucósidos flavonoides. , que son buenos para la hipertensión y la hiperlipidemia, la enfermedad coronaria tiene un muy buen efecto preventivo. Es adecuado para uso prolongado por parte de personas mayores y puede prolongar la vida. El Ginkgo biloba también protege nuestro hígado y previene la broncoconstricción provocada por las alergias. Los amigos con antecedentes de accidente cerebrovascular pueden tomar más hojas de ginkgo.
5. ¿Cómo comer ginkgo?
(1) Ginkgo biloba
Cuando se utiliza ginkgo para cocinar, primero se debe quitar la cubierta de la semilla en el hueso. El ginkgo se puede cocinar con pollo asado, pato asado o carne asada, cuencos, pezuñas, etc. Agregar carne blanca a estos platos puede eliminar la grasa de la carne, aumentar considerablemente el apetito de las personas y regular el apetito. Es mejor agregar el ginkgo más tarde al cocinar, porque el almidón del ginkgo es fácil de gelatinizar. Puedes esperar hasta que los demás ingredientes estén básicamente cocidos antes de agregar el ginkgo. De esta manera puedes mantener el ginkgo fragante y delicioso sin preocuparte. siendo envenenado al comer el ginkgo.
(2) Pastel de ginkgo
Agregar nueces blancas al pastel no solo puede aumentar el sabor ceroso del pastel, sino también mejorar el sabor del pastel y hacer que las personas luzcan más apetitosas. .
(3) Bebida de ginkgo
Desembriona el ginkgo, muélelo, prepáralo con agua hirviendo, añade azúcar y bébelo directamente o añade leche de soja. Según preferencias personales, también puedes añadir leche o peras a los postres guisados. Se dice que siempre que se insista en tomar de 3 a 7 semillas de ginkgo al día, puede tener un efecto nutritivo y fortalecedor extremadamente obvio.
6. Precauciones al comer ginkgo
1. Antes de cocinar o comer ginkgo, se debe retirar la cáscara, la membrana y el corazón para evitar intoxicaciones.
2. La cantidad de ginkgo por persona debe controlarse en 20-30 piezas cada vez; se deben quitar la cáscara exterior, la membrana suave roja y el germen para evitar intoxicaciones.
3. Para prevenir la intoxicación por ginkgo, los médicos recuerdan: no comer demasiado ni alimentos crudos, y los bebés no deben comerlos.
Los componentes tóxicos del Ginkgo son fácilmente solubles en agua y su toxicidad se reduce después de calentarlo. Por lo tanto, puede remojarlo en agua durante más de 1 hora antes de comer y luego calentarlo y cocinarlo para mejorar la seguridad del consumo de Ginkgo. Si encuentra síntomas de intoxicación, acuda al hospital a tiempo.
7. Sopa de rábano y costillas de cerdo con ginkgo
Ingredientes: 500 g de costillas de cerdo, 200 g de rábano, cantidad adecuada de ginkgo, cantidad adecuada de sal, vino de cocción 65438 0 cucharadas.
Ejercicio:
1. Blanquear las rodajas de rábano en agua hirviendo y sacarlas.
2. Poner las costillas en una olla sopera y hervir el vino de cocción, quitar la espuma y cocinar durante 30 minutos, luego agregar el rábano y el ginkgo, cocinar las costillas y rectificar de sal antes de servir.