Cómo hacer pasteles de harina de arroz y cómo hacer pasteles caseros de harina de arroz

120 g de harina de arroz

120 g de harina común

5 g de levadura

35 g de azúcar blanca

2 g de levadura en polvo

210g de agua fría

Dátiles rojos y pasas

¿Cómo hacer tortitas de arroz?

Primero pesa todos los ingredientes y mézclalos.

Verter agua fría y remover.

Revuelva hasta obtener una pasta espesa.

Cepilla el molde con una capa de aceite, vierte primero 1/2 pasta de arroz y luego extiende una capa de dátiles rojos.

Luego cubre los dátiles rojos con la 1/2 pasta de arroz restante.

En un lugar cálido, puede fermentar hasta 2,5 veces su tamaño.

Cubrir la pasta de arroz fermentada con una capa de pasas, ponerla en una olla con agua fría, añadir agua y cocinar al vapor durante 20 minutos.

Después de cocer al vapor, sacarlo durante dos minutos para desmoldar. Es especialmente fácil de desmoldar (¿perfecto?)