¿Cómo hacer arroz glutinoso al vapor con panceta de cerdo?

¿Cómo se come la panceta de cerdo? Este es un alimento único que se puede comer de varias maneras, como salteado, guisado y al vapor. El arroz glutinoso al vapor con panceta de cerdo es un plato tradicional. Este plato tiene un sabor ligero y gusta a mucha gente. El arroz glutinoso es muy delicioso. ¡Probar!

¿Cómo hacer arroz glutinoso al vapor con panceta de cerdo?

Ingredientes:

400 gramos de panceta de cerdo a medio cocer, 150 gramos de arroz glutinoso, 2 cebolletas y 4 gramos de jengibre.

Condimento:

2 gramos de aceite de cocina, 2 gramos de sal, 4 gramos de pimienta de Sichuan, 5 gramos de chile en polvo y 2 gramos de pimienta de Sichuan.

Cómo cocinar panceta de cerdo al vapor con arroz glutinoso;

1 Lavar la panceta de cerdo y cortarla en tiras, picar las cebolletas y picar el jengibre;

2. Remoje el arroz glutinoso en agua durante 10 horas, sáquelo, agregue pimienta, aceite de cocina, sal, chile en polvo, jengibre y granos de pimienta de Sichuan, revuelva uniformemente;

3. el arroz glutinoso mixto, ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor durante 40 segundos a fuego alto. Unos minutos;

4.

Consejos:

La panceta de cerdo fresca es elástica y brillante, de color blanco con un poco de amarillo claro; si hay tejido necrótico, esta parte se verá de color negro púrpura;