La pera asada se refiere a una comida maravillosa exclusiva de Bengbu, Suzhou, Shouxian y otros lugares. Solo se necesitan tres sencillos pasos para prepararla. Tiene el efecto de aliviar la tos y reducir la flema, es agridulce y rico en nutrientes. Las peras asadas son una especialidad del condado de Shouxian. Hay varias "puertas pequeñas" redondas con manijas al frente, y el jefe simplemente tira de la manija. Hay un "cajón" con un soporte que esconde tres filas de bloques. En cada cuadrado, coloque una taza esmaltada tradicional. Remojar el líquido amarillo miel en la taza con peras chinas peladas y poner dátiles rojos y longans en la parte hueca del medio. La selección de ingredientes para las peras asadas es muy particular. Asegúrese de elegir peras Dangshan frescas, cuidadosamente asadas a fuego lento. No triture las peras solo para ahorrar tiempo, de lo contrario se romperá la piel, lo que no solo afectará el sabor, sino que también reducirá en gran medida la nutrición.
Las peras asadas se pueden consumir en cualquier época del año excepto en verano. Hay un dicho local que dice que "no es necesario tomar medicamentos para el resfriado y la tos, es mejor comer peras asadas".
Ingredientes
Pera (preferiblemente más grande), un poco de azúcar de roca, palillos y microondas con función grill.
Método de trabajo
1. Lavar primero las peras y cortar los extremos pequeños.
2. Saque los granos de pera tanto como sea posible. Si no puedes desenterrarlos, está bien. Simplemente saque un poco de espacio suficiente para 3 o 4 caramelos de piedra.
3. Añade azúcar de roca, coloca la forma de cabeza pequeña recién cortada sobre la pera y fíjala con palillos. En este momento, puedes ir al microondas o al horno. Hornee por unos 10 minutos.