Cómo hacer sopa de col china

1. Cortar las hojas de col china en tiras y remojar 3 hongos. Un puñado de piel de gamba.

2. Blanquear las gambas en agua caliente y lavarlas.

3. Para medio bol de caldo, añadir 1 bol de agua y llevar a ebullición.

4. Vierta el repollo, los hongos y los camarones secos y cocine juntos.

5. Huevos de codorniz en polvo (los huevos también son aceptables). Después de que el repollo esté cocido, agrégalo a la olla.

6. Tome un bol pequeño, ponga la cantidad adecuada de salsa de soja, vinagre y aceite de sésamo en el bol y ábralo.

7. Vierta la sopa cocida en un bol y revuelva.