Cómo hacer sopa de hongos blancos y semillas de loto en cazuela

1. Remoje el hongo blanco durante la noche antes y crecerá al día siguiente, lo que facilitará la cocción del chicle.

2. Las semillas de loto secas se pueden remojar con unos 20 minutos de antelación.

3. Cortar el hongo blanco en trozos pequeños, ponerlo en una cazuela, añadir las semillas de loto remojadas, añadir agua sin añadir ingredientes.

4. Hervir el agua en la olla, tapar la olla, cocinar a fuego medio durante 20 minutos, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora.

5. Lavar los dátiles rojos con antelación y añadirlos a los ingredientes de la cazuela. Al mismo tiempo, agrega la cantidad adecuada de azúcar de roca, tapa y cocina por otros 20 minutos.

6. Apaga el fuego y espera a que baje un poco la temperatura antes de abrir la tapa. Quedará dulce y fragante.