¿Cómo hacer rodajas de pollo al jengibre? ¿Cómo hacer deliciosas rodajas de pollo?

1. Cómo mojar jengibre: pasta de jengibre + ajo + jengibre + cilantro blanco + cebollino blanco + cantidad adecuada de sal + pimienta negra + un poco de azúcar, calentar aceite, agregar 2,3 rodajas de granos de pimienta de Sichuan y luego verter el aceite caliente en un bol , agrega un poco de delicioso + hojas de cilantro picadas + resto de cebollino en polvo, mezcla bien.

2. Vierta agua fría en la olla hasta cubrir el pollo. Agregue el jengibre, las cebolletas y el vino de cocción. Tapa el fuego y cocina hasta que el agua hierva. ¿Bajar el fuego? Continúe cocinando durante 2 minutos sin abrir la tapa, luego apague el fuego y continúe cocinando a fuego lento durante 30 minutos. Retirar y remojar rápidamente en agua helada hasta que el pollo se enfríe, luego cortarlo en trozos y colocarlo en un plato. Comer con salsa.