La bandeja para hornear eléctrica puede hornear berenjenas, entonces, ¿cómo hornear este tipo de berenjenas?

Siempre me ha disgustado comer berenjenas desde que era niña. Sabe mal sin aceite y demasiado aceite no es saludable. No fue hasta que llegué a Guangdong después de salir del trabajo y accidentalmente comí berenjenas asadas en un restaurante nocturno que me di cuenta de que las berenjenas pueden ser tan deliciosas. No tengo horno ni parrilla en casa, así que tengo que salir a comprarlos. Entonces, un día, tuve una idea repentina y la horneé en una sartén eléctrica. No esperaba que fuera tan sencillo y delicioso. Hoy quiero compartirlo contigo aquí. Espero que los amigos a quienes les guste puedan probarlo.

Ingredientes necesarios: 4 berenjenas, 1 chalota, 4 dientes de ajo, 2 pimientos de mijo, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo y comino en polvo .

Métodos específicos:

1 Primero prepara 4 berenjenas, del mismo largo que el molde eléctrico. Si es demasiado largo, es necesario cortarlo.

Lavar la berenjena y cortarla por la mitad, dejando la mitad sin cortar.

3. Corta la berenjena por dentro de forma horizontal para facilitar el sabor, o no es necesario cortarla. Después de cocinarlo, puedes cortarlo con palillos.

4 Prepara el jugo. Pica la cebolla, el ajo y los pimientos. Añade 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de sal y un poco de aceite de sésamo molido. según su gusto personal cantidad a ajustar.

Abrimos el molde para horno eléctrico, untamos con una capa de aceite, seleccionamos modo tarta, cortamos la berenjena y la metemos, tapamos y horneamos durante 4 minutos.

Después de 64 minutos, la berenjena quedó mucho más blanda. Voltee, unte con salsa, cubra y hornee por 4 minutos hasta que esté cocido. Se huele el fuerte olor a ajo, que resulta muy apetecible. Puedes espolvorear comino en polvo al comer para hacerlo más delicioso.

Asar berenjenas solo lleva 8 minutos.

Espolvorea comino en polvo para que quede más delicioso.

Nuestras berenjenas al ajillo fritas en sartén eléctrica ya están listas. Muy sencillo. No es necesario asar al carbón ni hornear en el horno. También hay muy poco petróleo. Es delicioso, saludable y el método es relativamente sencillo. No es necesario ir a un restaurante de barbacoa, puedes prepararla en casa. Si te gustan las berenjenas a la plancha, debes probarlas.