Cómo hacer carne de res estofada como base para la olla caliente de Chongqing

1. Prepare 1500 g de carne de res, base de olla caliente de Chongqing, cantidad adecuada de adobo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de azúcar y cantidad adecuada de aceite;

2. , agregue agua a la olla y hierva, blanquee la carne. Prepare la base de la olla caliente Chongqing.

3. Ponga una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregue la cantidad adecuada de azúcar y saltee; hasta que se ponga rojo y burbujee, vierta en una olla de carne estofada con base de olla caliente y agua, y agregue la cantidad adecuada de sal, agregue una cantidad adecuada de agua purificada, agregue una cantidad adecuada de aceite helado y cocine hasta que la carne se ablande. , si puedes introducirlo con palillos, se prenderá y se remojará durante la noche;

4.