Las patas de cerdo se pueden guisar con calabaza, zanahorias y raíces de loto.
Dos: El melón de invierno es muy nutritivo. Cada 500 g contiene 2 g de proteína, 9 g de carbohidratos, 3 g de fibra bruta, 95 mg de calcio, 2 mg de hierro, 0,15 mg de caroteno y 75 mg de ácido ascórbico. El melón de invierno contiene más proteínas, azúcar y una pequeña cantidad de calcio, fósforo, hierro y otros minerales, además de vitaminas B1, B2, C y niacina que pueden promover la conversión del almidón y el azúcar en el cuerpo en energía térmica. pero no se puede convertir en grasa. El melón de invierno se diferencia de otras verduras en que no contiene grasa y es bajo en sodio y calorías.
Tres: La zanahoria es una verdura casera con un sabor crujiente y rico en nutrientes. La medicina tradicional china cree que puede reponer el qi, fortalecer el estómago y la digestión, fortalecer el yang y calmar los cinco órganos internos. Tiene buenos efectos curativos sobre la indigestión, la disentería crónica, la tos y la ceguera nocturna, por lo que se la conoce como ". Pequeño ginseng oriental." Cuando se come después de freír, el cuerpo humano puede convertirlo en vitamina A, lo que puede mejorar la inmunidad humana y eliminar indirectamente las células cancerosas. Las últimas investigaciones realizadas por científicos estadounidenses han confirmado que comer dos zanahorias al día puede reducir el colesterol en sangre entre un 10 y un 20%; comer tres zanahorias al día puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y tumores.
Cuatro: Raíz de loto, una planta del género Lotus. La raíz de loto es ligeramente dulce y crujiente y se puede comer cruda o cocida. Es uno de los platos más utilizados. La raíz de loto también es una planta con un alto valor medicinal. Sus raíces, hojas, flores y frutos son valiosos y pueden utilizarse como alimento nutritivo y medicina. El polvo de raíz de loto puede ayudar a la digestión, detener la diarrea, aumentar el apetito, eliminar el calor, nutrir y prevenir hemorragias internas. Es un buen alimento líquido y nutritivo para mujeres, niños y pacientes. La raíz de loto es rica en vitamina C y minerales, tiene efectos medicinales, es buena para el corazón, promueve el metabolismo y previene la piel áspera.