¿Qué concentración de chocolate negro Lotus Swiss es mejor?

Las deliciosas concentraciones de esta marca de chocolate son 50%, 70%, 78%, 90% y 99% respectivamente.

50% cacao tiene un sabor ligeramente dulce y una textura muy sedosa.

70% cacao. El sabor es equilibrado, con un rico sabor a grano de cacao y el dulzor no llega al 50%.

78% cacao. Sobre una base del 70%, se siente un poco de caramelo, el amargor no es particularmente fuerte y el sabor es muy bueno.

90% cacao. Cuando entré por primera vez al restaurante, estaba un poco amargo. Cuando lo pruebas lentamente, resulta ligeramente dulce y especialmente delicioso. Delicioso con un café con leche.

90% cacao. Cuando entré por primera vez al restaurante, estaba un poco amargo. Cuando lo pruebas lentamente, es ligeramente dulce y particularmente delicioso. Delicioso con un café con leche.