¿Pollo salado al vapor en agua fría o pollo salado al vapor en agua caliente?
El método de cocción al vapor con agua caliente es el siguiente:
1. Prepare los ingredientes, incluido el pollo, el jengibre, las cebolletas, el pollo en polvo salado, etc.
2. Lavar el pollo, remojarlo en agua hirviendo, continuar lavando, controlar el agua, agregar el pollo en polvo salado y dejar marinar durante media hora.
Pon las rodajas de jengibre y la cebolla en el plato.
3. Coloca el pollo marinado en un plato.
4. Utiliza agua caliente y añade agua a la vaporera.
5. Coloca la vaporera al fuego y cocina a fuego medio durante media hora.
6. Saca el pollo al vapor al horno con sal y cómelo a cuchillo.