¿Pueden los pacientes con gota beber vino de arroz? ¿Cuál es el contenido de purinas en el vino de arroz?

Para las personas con gota, la cerveza, el vino tinto, el vino de arroz o el vino blanco deberían ser tabú. La cerveza no sólo contiene purinas, sino también vitamina B1. La purina se puede metabolizar en el cuerpo para producir ácido úrico y la vitamina B1 es un catalizador para el catabolismo de los nucleótidos de purina, lo que acelerará la formación de ácido úrico. El consumo excesivo de alcohol y el metabolismo de grandes cantidades de alcohol en el cuerpo pueden provocar la acumulación de ácido láctico. El ácido láctico tiene un efecto inhibidor sobre la excreción de ácido úrico y reducirá la excreción de ácido úrico por los riñones. Por lo tanto, el ácido úrico en sangre aumentará significativamente después de beber y muchos pacientes sufren ataques de gota después de beber mucho alcohol.

Recetas para pacientes con gota

Desayuno: gachas de arroz aromático (50 g de arroz aromático), leche (250 g de leche fresca), bollos al vapor (50 g de harina), pepino mixto (100 g de pepino) gramo ).

Almuerzo: arroz tierno o fideos (100 g de arroz o harina), rábanos fritos con carne en rodajas (100 g de rábanos, 5 g de hongos, 75 g de cerdo hervido), col vegetariana frita (150 g de col).

Cena: gachas de arroz con dátiles rojos (15g de dátiles rojos, 500g de arroz), bollos o rollitos de flores al vapor (50g de harina), huevos revueltos con calabacín (150g de calabacín, 50g de huevos), desmenuzados patatas con vinagre (200g de patatas). 30 gramos de aceite comestible durante todo el día. La receta anterior contiene 1827 kcal (7640 kJ) de energía.