¿Cómo hacer sopa de látigo de ternera?
Un látigo y 20 gramos de baya de goji.
Forma de elaboración
1. Lavar y cortar el látigo, blanquearlo y reservar.
2. Si quieres que quede suave y tierno, cocínalo a fuego lento en la olla express durante 20 minutos antes de sacarlo.
3. Ponga la tierna carne batida en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, rodajas de jengibre y vino de arroz y cocine a fuego alto.
4. Después de que la olla esté hervida, agregue la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, pimienta, baya de goji y cebolla verde picada y mezcle bien.
Pregunta 2: ¿Cómo hacer la sopa de batido de carne más nutritiva?
Un látigo y 20 gramos de baya de goji.
Forma de elaboración
1. Lavar y cortar el látigo, blanquearlo y reservar.
2. Si quieres que quede suave y tierno, cocínalo a fuego lento en la olla express durante 20 minutos antes de sacarlo.
3. Ponga la tierna carne batida en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, rodajas de jengibre y vino de arroz y cocine a fuego alto.
4. Después de que la olla esté hervida, agregue la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, pimienta, baya de goji y cebolla verde picada y mezcle bien.
Pregunta 3: Cómo comer un buen látigo: tonifica los riñones y fortalece el yang, repone esencia y médula. El látigo es el genital externo de una vaca macho y tiene el efecto de calentar y nutrir el yang del riñón.
Cómo comer uno:
1. El látigo, generalmente utilizado para transportar mercancías, debe hacerse con agua, y sólo se puede hacer dos veces. Hierva bien el agua por primera vez para que absorba suficiente agua y aproximadamente duplique su volumen. La segunda vez, frótelo con sal y vinagre para quitar el olor y luego hiérvalo en agua. Quedará fragante pero no huele mal.
2. Calienta lo suficiente y cocina al vapor durante aproximadamente 1,5 horas. Quedará suave y delicioso.
Dos:
1) Cortar el látigo en varios crisantemos con una correa de cuchillo y blanquearlo repetidamente en caldo de res hasta que el látigo no tenga olor a pescado.
(2) Coloque la carne batida en una olla pequeña, vierta la sopa clara, póngala en una jaula y cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue el cordyceps hecho con aves, la baya de goji, la cebolla verde, el jengibre y. Vino Shaoxing y cocine a fuego lento durante 1 hora hasta que la carne esté cocida. Cuando el látigo se ablande, el Cordyceps sinensis se vuelva ceroso y el aroma a baya de goji se desborde, vierta la sopa, saque el látigo de carne y viértalo en un recipiente pequeño. plato de sopa.
(3) Calentar el wok, agregar caldo de res, agregar sal, glutamato monosódico, pimienta, aceite de sésamo, ajustar el sabor y verter en el plato hondo.
Pregunta 4: Cómo hacer sopa Yangzhuang de látigo de ternera: escalde el látigo de ternera en agua caliente, córtelo, límpielo, remójelo en agua fría durante 30 minutos y córtelo en secciones. Freír los riñones de perro con arena oleaginosa, remojarlos en agua tibia durante 30 minutos y limpiarlos con un fregado. Lavar el cordero, escurrir la sangre y enjuagar con agua fría. Lave las semillas de cuscuta, cistanche deserticola y wolfberry, póngalas en una bolsa de gasa y ate bien la bolsa de riñón. Coloque el látigo de res, el riñón de perro y el cordero en la olla, agregue agua, hierva, retire la espuma, agregue la gallina, la pimienta, el jengibre (cortado en trozos grandes), las cebollas verdes (cortadas en trozos pequeños) y el vino Shaoxing. Úselo primero, déjelo hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento, volteándolo cada 30 minutos para evitar que se pegue a la sartén. Cuando esté seis veces maduro, cuele los granos de pimienta, el jengibre y las cebolletas, póngalos en una bolsa medicinal y continúe cocinando hasta que el látigo de res y el riñón de perro estén crujientes y tiernos. Saque la bolsa de pollo y medicinas, agregue glutamato monosódico, sal refinada y manteca de cerdo al gusto. Uso: Comer como plato o merienda.
Pregunta 5: ¿Cómo limpiar el látigo y cómo hacer sopa de látigo?
Ingredientes: 200 g de látigo, 30 g de baya de goji, 2 g de sal, 6 g de glutamato monosódico, 650 g de caldo, 10 g de vino de cocina, 1 g de pimienta, 10 g de aceite para ensalada.
Cómo hacer sopa de látigo de goji
1. Retirar el látigo de la uretra, lavar y cocinar la piel, sacarlo y cortarlo en forma de crisantemo.
2. Pon el wok al fuego, vierte el caldo y los condimentos en el wok y cocina el látigo de carne y la baya de goji hasta que estén fragantes. Retire la espuma y sirva de la sartén.
Las características de la sopa de batido de carne de goji son: fortalecer músculos y huesos, nutrir la sangre y el qi, y la sopa es deliciosa.
Pregunta 6: Cómo comer bien el látigo: nutre los riñones y fortalece el yang, repone la esencia y la médula. El látigo es el órgano genital externo de una vaca macho y tiene el efecto de calentar y nutrir el yang del riñón.
Cómo comer uno:
1. El látigo, generalmente utilizado para transportar mercancías, debe hacerse con agua, y sólo se puede hacer dos veces. Hierva bien el agua por primera vez para que absorba suficiente agua y aproximadamente duplique su volumen. La segunda vez, frótelo con sal y vinagre para quitar el olor y luego hiérvalo en agua. Quedará fragante pero no huele mal.
2. Calienta lo suficiente y cocina al vapor durante aproximadamente 1,5 horas. Quedará suave y delicioso.
Dos:
1) Cortar el látigo en varios crisantemos con una correa de cuchillo y blanquearlo repetidamente en caldo de res hasta que el látigo no tenga olor a pescado.
(2) Coloque la carne batida en una olla pequeña, vierta la sopa clara, póngala en una jaula y cocine a fuego lento durante 1 hora. Agregue el cordyceps hecho con aves, la baya de goji, la cebolla verde, el jengibre y. Vino Shaoxing y cocine a fuego lento durante 1 hora hasta que la carne esté cocida. Cuando el látigo se ablande, el Cordyceps sinensis se vuelva ceroso y el aroma a baya de goji se desborde, vierta la sopa, saque el látigo de carne y viértalo en un recipiente pequeño. plato de sopa.
(3) Ponga el wok al fuego, agregue caldo de res, agregue sal, glutamato monosódico, pimienta, aceite de sésamo, ajuste el sabor y viértalo en el plato hondo.
Pregunta 7: Cómo hacer sopa con bolas de ternera y pene de ternera que es la más nutritiva y nutritiva.
Materiales: 150 g de látigo, 150 g de albóndigas de ternera, 100 g de riñón de ternera, 150 g de ternera en polvo, 100 g de bardana.
Complementos: cebolla verde, jengibre
Condimentos/marinos: sal, pimienta, etc.
Proceso de elaboración
Refina las materias primas como el látigo, añade sopa de ternera, guisa hasta que el material se vuelva ceroso y luego cómelo.
Observaciones: Características: Ingredientes exquisitos, sopa deliciosa, nutritivo yin y riñones, fortalece el cuerpo y tiene la reputación del rey de los tónicos poderosos.
Pregunta 8: Ingredientes de la sopa de látigo de ternera a la cazuela
1 látigo de toro como ingrediente principal
Ingredientes accesorios: Ganoderma lucidum, dos Codonopsis pilosula, dos dátiles rojos , ocho dátiles negros uno, cuatro Angelica sinensis, dos Morinda officinalis, tres ñame, 1 baya de goji, una cantidad adecuada de vino para cocinar, una cantidad adecuada de rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de pimienta, una cantidad adecuada de sal y un par de Niubao.
Práctica de elaboración de sopa de látigo de ternera
1.
Preparar el látigo de ternera, cortarlo en dos trozos y limpiar el palito de ternera.
2.
Lleva a ebullición agua a fuego alto, agrega las rodajas de jengibre, la pimienta y el vino de cocción, agrega el látigo de res y el oxbao y cocina por 20 minutos.
3.
Recogerlo y lavarlo con agua fría. Niubao arranca la fascia superficial y corta el látigo en varias secciones, como se muestra en la imagen.
4.
Prepara una pequeña horquilla, como se muestra en la imagen, e insértala desde la uretra del látigo. Gire firmemente y empuje hacia adelante para empujar y quitar la membrana.
5.
Después de limpiar todos los látigos, repite el paso 2.
6.
Preparar los materiales medicinales, lavarlos y remojarlos en agua.
7.
Niu Bao, el látigo en la olla, sácalo y lávalo con agua fría.
8.
Freír las rodajas de jengibre hasta que estén doradas.
9.
Añadir la carne batida y sofreír la carne.
10.
Sofríe hasta que se seque el agua, añade el vino de cocción y sigue salteando para quitar el olor a pescado, y añade la cantidad adecuada de sal.
11.
Añadir las hierbas remojadas y sofreír un rato.
12.
Añade la cantidad adecuada de agua, mantenla nivelada con los ingredientes y cocina durante 10 minutos.
13.
Prepara una cazuela y vierte en ella todos los ingredientes.
14.
Rellena agua, baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante 4 horas, y estará servida una olla de sopa de pene de ternera.
Pregunta 9: Ingredientes para la sopa de batido de ternera.
Un látigo y 20 gramos de baya de goji.
Forma de elaboración
1. Lavar y cortar el látigo, blanquearlo y reservar.
2. Si quieres que quede suave y tierno, cocínalo a fuego lento en la olla a presión durante 20 minutos antes de sacarlo.
3. Ponga la tierna carne batida en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, rodajas de jengibre y vino de arroz y cocine a fuego alto.
4. Después de que la olla esté hervida, agregue la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, pimienta, baya de goji y cebolla verde picada y mezcle bien.
Pregunta 10: ¿Cómo preparar los ingredientes más nutritivos a partir de sopa de pene de ternera?
Un látigo y 20 gramos de baya de goji.
Forma de elaboración
1. Lavar y cortar el látigo, blanquearlo y reservar.
2. Si quieres que quede suave y tierno, cocínalo a fuego lento en la olla a presión durante 20 minutos antes de sacarlo.
3. Ponga la tierna carne batida en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua, rodajas de jengibre y vino de arroz y cocine a fuego alto.
4. Después de que la olla hierva, agregue la cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico, pimienta, baya de goji y cebolla verde picada y mezcle bien.