¿Cuáles son las formas de preparar la pierna de cerdo?

Las piernas de cerdo se pueden utilizar para preparar muchos platos, incluidos muslos de cerdo crujientes, sopa de muslos de cerdo con rábano, muslos de cerdo asados ​​al estilo europeo con vino tinto y salsa de miel, muslos de cerdo asados ​​con salsa de vino Shaoxing, cerdo salado con sabor a naranja y patas de cerdo con cola. , chucrut de cerdo, chuletas de cerdo fritas doradas, etc. espera.

Los pasos específicos para hacer sopa de rábanos y muslos de cerdo son los siguientes:

1. Lavar primero los muslos de cerdo, luego ponerlos en agua y hervirlos; p>2. Cortar el rábano blanco en cubos, picar las cebolletas y reservar;

3. Hervir la olla, quitar la espuma y cocinar durante una hora;

4. Sacar las piernas de cerdo y quitarles los huesos y cortarlas en trozos;

4. Poner los trozos de rábano en la sopa y, cuando la sopa esté medio cocida, añadir los trozos de carne a la sopa.

5. Cuando el rábano se vuelva transparente, añade sal y espolvorea con cebolla verde picada.