¿Cuáles son los beneficios y funciones del maní crudo?

Los cacahuetes son un alimento de "saciedad" que puede hacerte sentir saciado o saciado durante más tiempo. Un artículo publicado en la revista Nutrition & Metabolism encontró que las personas que comían maní comían menos. El Dr. Mattes, profesor del Departamento de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Purdue, dijo: "La alta saciedad del maní no es sólo el resultado del contenido de grasa, fibra dietética y proteína, sino el resultado de la sinergia de todos los factores". y la directora del Departamento de Nutrición del Women's Hospital, Kathy McManus, dijo que si se come maní o mantequilla de maní en el desayuno, se puede comer menos durante el día.

2. Ayuda a reducir la sal

Los snacks salados suelen ser alimentos ricos en sal. Pero los cacahuetes salados contienen menos sal que el pan de molde y los gofres congelados del mismo peso. Por lo tanto, los cacahuetes salados pueden satisfacer su sabor salado sin provocar un consumo excesivo de sal.

3. Estabilizar el azúcar en sangre

Los estudios han descubierto que si las personas sustituyen parte de su carne roja por maní, su riesgo de diabetes se reducirá en un 265.438 0. Los cacahuetes ralentizan la absorción de carbohidratos. Si come maní por la mañana, su nivel de azúcar en sangre no será demasiado alto durante el día.

4. Mantener un corazón sano

Un artículo de la revista "Nutrición" señalaba que las personas que comen la mayor cantidad de maní pueden reducir el riesgo de enfermedad coronaria en un 35%. Los investigadores creen que el contenido de ácidos grasos del maní, junto con otros ingredientes, puede reducir el contenido de lipoproteínas de baja densidad (colesterol malo) y hacer que el corazón sea más saludable.

5. Reducir el riesgo de cáncer de colon

Un estudio encontró que las mujeres que comen maní al menos dos veces por semana pueden reducir el riesgo de cáncer de colon en un 58%; por semana Los hombres que comen maní pueden reducir su riesgo en un 27%. Los científicos han analizado que el ácido fólico y otros nutrientes anticancerígenos del maní pueden desempeñar un papel.

Datos ampliados:

Comer cacahuetes rojos.

El efecto hemostático y enriquecedor de la sangre del maní se debe principalmente a su color rojo. El maní es reconocido como un alimento saludable en todo el mundo y se considera uno de los "Diez mejores alimentos para la longevidad" en China. La medicina tradicional china cree que el maní puede armonizar el bazo y el estómago, nutrir la sangre y detener el sangrado, y reducir la presión arterial y los lípidos. Entre ellos, la función de "complementar la sangre y detener el sangrado" se debe principalmente a la capa roja en el exterior del maní.

Según la teoría de la medicina tradicional china de que "el bazo gobierna la sangre", las personas con deficiencia de Qi son propensas a sufrir hemorragias. Los cacahuetes rojos pueden nutrir el bazo y el estómago, por lo que pueden nutrir la sangre y detener el sangrado. La medicina tradicional china lo llama "tonificar el qi y detener el sangrado". La medicina occidental cree que la bata roja de maní puede inhibir la fibrinólisis, aumentar el contenido de plaquetas, mejorar la calidad de las plaquetas, mejorar los defectos del factor de coagulación, fortalecer la función de contracción capilar y promover la función hematopoyética de la médula ósea. Por tanto, tiene efectos evidentes sobre diversos tipos de hemorragias y anemias, anemia aplásica y otras enfermedades provocadas por hemorragias.

People's Daily Online - Los cacahuetes se cocinan mejor. Hay cinco beneficios principales de comer maní.