¿Cómo pedir tofu con vinagre blanco?
Cómo hacer tofu con vinagre blanco
Paso 1: Remojar la soja durante 8-10 horas.
El segundo paso es moler la leche de soja (soja + agua, añadir 2000ml de agua mientras tritura) en un exprimidor.
Paso 3: Hervir la leche de soja (revolverla un rato y luego apagar el fuego), luego verter 500ml de agua (la temperatura baja a unos 80 grados, esto es muy importante. Si el la temperatura no baja, no podrás pedir el tofu).
Paso 4: Diluye el tofu con 25ml de vinagre blanco en 125ml de agua y agrégalo 3-5 veces (es decir, revuelve lentamente), y podrás ver el tofu.
Paso 5: Cocina a fuego alto durante 1-2 minutos. Apaga el fuego cuando veas que el tofu pequeño se hace más grande (después de 48 horas, puedes pedir tofu physalis la próxima vez para tener un mejor sabor).
El sexto paso es empacar la caja y verterla en la caja lo más uniformemente posible (las cajas de Taobao 47 se enviarán por correo).
Paso 7, intenta encontrar un objeto pesado. Cuanto mayor sea la presión, mejor será el drenaje. Cuanto más firme sea el tofu.
Paso 8, pasados 2-3 minutos, ya lo puedes comer mientras esté caliente. Sumérgelo directamente en salsa de soja y ajo, está delicioso.