¿Cómo conservar los cangrejos del río Panjin?

1. Mantenlos frescos en el frigorífico. Los cangrejos cocidos no consumidos se pueden colocar en un recipiente limpio y hermético y almacenar en la sección de alimentos cocidos del refrigerador para consumirlos lo antes posible. Los cangrejos enteros cocidos se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 1 o 2 días.

2. Guardar en un cubo. La altura del agua no puede exceder el cuerpo del cangrejo, de lo contrario el cangrejo morirá por falta de oxígeno; revise los cangrejos todos los días y se los comerá con vitalidad insuficiente a tiempo para preservarlos. Cuando la temperatura no es alta, los cangrejos se pueden almacenar por más de 5 días.

3. Guardar en grupo temporal. Los cangrejos chinos almacenados de esta manera generalmente se pueden almacenar durante más de 7 días o más, y la tasa de supervivencia de los cangrejos chinos de buena calidad puede alcanzar más del 95%. Además, es necesario controlar los cangrejos de río todos los días y comer los cangrejos con vitalidad insuficiente a tiempo.

Datos ampliados:

Sugerencias para comer cangrejos

En primer lugar, se recomienda elegir cangrejos vivos frescos en lugar de cangrejos crudos y cangrejos borrachos. Los cangrejos son omnívoros e incluso comen cadáveres o humus de otros animales. Su superficie corporal, branquias y tracto gastrointestinal están cubiertos de diversas bacterias, lodos e incluso parásitos. Por lo tanto, hay que lavar los cangrejos antes de comerlos. No comer las branquias, los intestinos y otros órganos internos. Deben cocinarse al vapor antes de comerlos.

En segundo lugar, no es aconsejable comer en exceso. La proteína contenida en los cangrejos y el colesterol en las huevas de cangrejo son relativamente altos, lo que no favorece la digestión y absorción única del cuerpo humano. Por lo tanto, una persona promedio no debe comer más de 1 cangrejo a la vez y no más de 3 veces por semana.

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