¿Cuáles son los beneficios de la cáscara de jengibre?

La piel del jengibre tiene una propiedad refrescante, mientras que la carne del jengibre tiene una propiedad caliente, así que no la peles cuando la agregues a sopas u otras sopas, ya que puede causar fácilmente calor interno. La carne de jengibre es de naturaleza picante y cálida, y tiene los efectos médicos de disipar el frío, calentar el estómago y aliviar los vómitos, eliminar la flema y aliviar la tos. Las personas con deficiencia de yin, calor interno y ántrax y venenos inflamados deben evitar comerla. La piel de jengibre tiene un sabor picante y fresco, que es exactamente lo contrario de la carne de jengibre. Tiene efectos diuréticos e hinchantes, y se utiliza principalmente para tratar edemas. El uso externo puede tratar abscesos, heridas, tiñas cutáneas, etc. Por eso, al comer jengibre o jengibre medicinal, hay un dicho que dice que "dejar la cáscara de jengibre lo enfriará y quitar la cáscara de jengibre lo calentará". Para mantener el equilibrio entre enfriamiento y calor en los efectos farmacológicos del jengibre, generalmente no es necesario quitar la piel del jengibre al comer jengibre, pero debe seleccionarse de acuerdo con el síntoma cuando se usa con fines medicinales.