¿De dónde viene el pollo hervido?

El pollo hervido es un plato en Guangdong y el plato de pollo más común en Guangdong. Es una especie de pollo en escabeche. También se le llama "pollo Qingping" porque es sencillo de hacer, simplemente cocido pero no podrido, no añade ingredientes y mantiene el sabor original. El pollo de corte blanco tiene la piel suave, es ligero y delicioso. El pollo hervido del famoso restaurante Panxi ganó el premio Golden Top a los productos de calidad del Ministerio de Comercio. Cuando la gente de Guangzhou come pollo cortado al natural, la mayoría lo sirven con un condimento hecho de jengibre y cebollino, que es relativamente ligero y fácil de aceptar, por lo que es fácil sentir que el pollo cortado al natural simplemente está bañado en jengibre y jugo de cebollino.

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