¿Cómo hacer una versión casera de arroz con costillas de cerdo estofadas en una olla arrocera?

Receta casera de costillas de cerdo estofadas con arroz

Ingredientes

Arroz/arroz glutinoso 3:1 1,2 tazas

8 piezas de costillas de cerdo

Media zanahoria

Medio ñame

Medio plato de guisantes cocidos congelados

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de miel

Método

1. Lavar el arroz y dejarlo en remojo durante 2 horas.

2. Hervir las costillas, quitarles la espuma, sacarlas y remojarlas en salsa de soja y miel durante 2 horas.

3. Cortar la zanahoria en cubos pequeños, pelarla y cortar el ñame en cubos pequeños.

4. Ponga todos los ingredientes excepto los guisantes en la olla arrocera y vierta el agua con la que se acaban de cocinar las costillas y la sopa de salsa de soja que se usó para marinar las costillas.

5. Pulsa el botón para cocinar, unos 45 minutos.

6. Una vez lista la comida, calienta los guisantes en el microondas durante 1 minuto y luego viértelos en la olla de arroz. El arroz de costillas de cerdo está listo para comer.