Consejos para la col frita rallada casera

Materiales: 100 g de col verde, 100 g de col morada, 250 g de huevos.

Ingredientes: ajo y cebolla.

Accesorios: aceite de cacahuete, tres cucharadas de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo, un poco de salsa de soja.

Comida casera

Ingredientes necesarios

Materiales: 100 gramos de col verde, 100 gramos de col morada, 250 gramos de bizcocho rallado, 250 gramos de huevos.

Ingredientes: ajo y cebolla.

Accesorios: aceite de cacahuete, tres cucharadas de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo, un poco de salsa de soja.

Método de producción

1. Preparar las materias primas.

2. Cortar la col uniformemente en tiras finas, picar el ajo y la cebolleta y reservar.

3. Vierte tres cucharadas de aceite de maní en el wok. Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo y la cebolla y saltee hasta que estén fragantes.

4. Echar en él la col bicolor rallada y sofreír.

5. Sofreímos hasta que la col rallada cambie de color, añadimos una cucharada de sal y un poco de salsa de soja y continuamos sofriendo.

6. Introducir los trozos de bizcocho cortados y añadir un poco de agua. No revuelvas los trozos de bizcocho, baja el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento un rato.

7. Remueve uniformemente los trozos de bizcocho estofados. Puedes usar dos pares de palillos para agitar los trozos de pastel de un lado a otro para que el sabor sea uniforme.

8. Vierte unas gotas de aceite de sésamo, revuelve uniformemente y apaga el fuego.

9. Rompe los huevos por separado y añade unas gotas de vinagre balsámico.

10. Hacer otro wok, echarle aceite y, cuando esté caliente, esparcir los huevos en rollitos. Al comer al final ponerlo sobre los trozos de bizcocho.