¿Los huevos en conserva contienen plomo? Si hay plomo, ¿de dónde viene?

1. Los huevos en conserva tradicionales contienen trazas de metales pesados ​​como el plomo y no deben consumirse en exceso.

2. En el proceso de producción de huevos en conserva tradicionales, a menudo se añaden metales pesados ​​como plomo o cobre a la solución de inmersión para solidificar la proteína. Durante la limpieza y la cocción pueden quedar metales pesados.

3. La nueva tecnología adoptada actualmente hace que la producción de huevos en conserva sea más segura. Algunos huevos del nuevo siglo no contienen metales pesados ​​como el plomo, pero son más caros, por lo que puedes optar por comprarlos tú mismo.

Datos ampliados:

Los huevos en conserva también se denominan huevos en conserva, huevos en conserva, huevos grises, huevos envueltos, etc. , es un producto de huevo tradicional en China. La principal materia prima son los huevos de pato, que tienen un sabor suave y refrescante, un sabor ligeramente salado y un color y aroma únicos. Los huevos en conserva no sólo son amados por los consumidores nacionales, sino que también gozan de una buena reputación en el mercado internacional.

Después de métodos de procesamiento especiales, los huevos conservados se volverán negros y brillantes, con patrones blancos en ellos. Hay una fragancia especial cuando los hueles, que es una de las comidas favoritas de la gente.

Los huevos en conserva no sólo son un alimento delicioso, sino que también tienen cierto valor medicinal. Wang Shixiong dijo en "Interesting Life Diet": "Los huevos en conserva son picantes, astringentes, dulces y salados. Pueden eliminar el calor, recuperar la sobriedad, aliviar el fuego del intestino grueso, curar la diarrea y disipar la astringencia". Los huevos en conserva son de naturaleza fresca y pueden curar el dolor de ojos y de muelas, la presión arterial alta, el tinnitus y los mareos.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu_huevos preservados