Una lista completa de recetas con maíz.

Ingredientes: 65438 + 0 melón amargo, 2 huevos.

Condimentos: sal, aceite licuado, pimienta, harina, harina de maíz (amarilla), maíz.

Pasos de práctica:

1. Batir dos huevos.

2. Cortar el melón amargo en rodajas.

3. Hervir agua.

4. Escurrir inmediatamente y remojar en agua con hielo.

5. Blanquear los granos de maíz.

6. Poner los granos de maíz y el melón amargo en agua con hielo y separarlos.

7. Echa una cucharada de harina y harina de maíz en cada bol.

8. Luego vierte el líquido del huevo batido en la harina y la harina de maíz y revuelve uniformemente.

9. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta.

10. Escurrir el melón amargo y los granos de maíz, luego verterlos en la pasta de huevo y mezclar uniformemente.

11. Calentar el aceite en una sartén fría y añadir más aceite.

12. Calentar el aceite al 70%, verter todo lo que hay en el bol en la olla y sofreír.

13. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.