¿Cómo comer relleno de dumpling de col china y pollo?

Piel

190g de harina común

115g de agua fría

1/8 cucharadita de sal

Relleno

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210g de pollo marinado

450g de col

10g de aceite de sésamo

10g de aceite de cacahuete

Cantidad adecuada de salsa de soja

Cantidad adecuada de salsa de ostras

Cantidad adecuada de salsa de fideos dulces

Cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de azúcar

Un poco de pimienta de Jamaica en polvo

Clara de huevo 1

Un poco de pimienta blanca

Cómo hacer chino albóndigas de repollo y pollo?

Amasar la masa, amasar más y esperar media hora.

Picamos la col, espolvoreamos con un poco de sal, la metemos en el microondas 2 minutos, la sacamos, le echamos el agua, la dejamos reposar un rato y seguimos exprimiendo lo máximo posible.

Pon el pollo cortado en cubitos en una batidora y tritúralo junto con las claras.

Ingredientes para el relleno

Comenzar a hacer las empanadillas con piel fina.

Cocinar durante cinco minutos.