Cómo hacer filetes de esturión con tomate, cómo hacer deliciosos filetes de esturión con tomate, tomates

Accesorios: aceite, sal, huevos, almidón, jengibre, pimienta.

Pasos

1. Preparar la materia prima

2. Cortar la carne de esturión, añadir sal, almidón, rodajas de jengibre y media clara de huevo, remover uniformemente. , y marinar durante unos segundos.

3. Calentar la olla, añadir un poco de aceite, añadir los tomates cortados en cubitos y sofreír.

4. Agrega los tomates a la sopa.

5. Coloque los filetes de esturión marinados en la olla, colóquelos planos y tápelos.

6. Después de que los filetes de pescado se pongan blancos, revuelva con cuidado y de manera uniforme.

7. Añade sal, pimienta y otros condimentos.

8. Finalmente añade las hojas de pagoda de nueve capas y revuelve uniformemente.

9. Saca la olla y ponla en un plato.

Técnicas

1. Añade un poco de sal, almidón, rodajas de jengibre y clara de huevo para marinar. filetes de esturión;

2. Cortar los tomates un poco más grandes. Asegúrate de freír los tomates antes de agregar los filetes de pescado y colócalos en posición horizontal en la olla.

3 Después de agregar los filetes de pescado, es mejor taparlos, lo que ayudará; los filetes de pescado maduran. Sofría los filetes de pescado después de que se pongan blancos, para que no queden quebradizos;

4. Cuando el jugo de tomate esté cubierto uniformemente sobre los filetes de pescado, agregue sal y otros. condimentos, colóquelo en la torre de nueve capas y revuelva antes de servir de manera uniforme;

5. Evite sofreír excesivamente en el medio para ayudar a mantener la integridad de los filetes de pescado.