¿Dónde están los bollos fritos al vapor?
Los bollos fritos al vapor son un snack tradicional con características chinas, popular principalmente en Shanghai, Zhejiang, Jiangsu y Guangdong.
Los bollos fritos al vapor tienen las características de freír y cocer al vapor durante el proceso de cocción, formando así un sabor único de crujiente por fuera, tierno por dentro, crujiente por abajo y suave por arriba. Tiene fuertes características locales y se ha convertido en uno de los manjares icónicos en muchas regiones y es amado por un gran número de comensales. Cada vez que desayunamos o tomamos el té de la tarde, muchas personas se esfuerzan por probar este delicioso refrigerio tradicional. Como refrigerio local, no sólo atrae el amor de los lugareños, sino que también atrae la curiosidad y el apetito de los turistas.
Las características de los bollos fritos al vapor son dorados y crujientes por fuera y rellenos jugosos y deliciosos. Los rellenos de los bollos fritos al vapor también son diversos, el más común es el relleno de cerdo, y se pueden agregar algunas verduras, especias, etc. para enriquecer el sabor.
Principales características de los bollos al vapor fritos:
1. Piel crujiente
La piel de los bollos al vapor fritos se fríe hasta que esté dorada y crujiente. Puedes sentirlo cuando le das un mordisco. El sabor crujiente aumenta enormemente el apetito.
2. El relleno queda jugoso
El relleno de los bollos fritos al vapor es jugoso y delicioso. Se suele utilizar relleno de cerdo, y se le añade una cantidad adecuada de agua y condimentos para conservar el sabor. relleno húmedo y delicioso.
3. Fondo crujiente y parte superior blanda
Durante el proceso de fritura de los bollos al vapor fritos, la parte inferior se fríe hasta que esté crujiente, mientras que la parte superior se cuece al vapor, para que la parte superior quede más suave. La combinación de los dos gustos lo hace Único.
4. Sabor único
El proceso de producción único y la fórmula de condimento de los bollos fritos al vapor le dan un fuerte sabor local y un sabor personalizado.
5. Ricas guarniciones
Además de los deliciosos rellenos, se suele espolvorear cebollas verdes picadas y semillas de sésamo por encima, añadiendo aroma y tentación visual.