¿En qué nutrientes son ricos los melones?

La fruta del melón es dulce y deliciosa. Es una fruta fresca que le gusta comer a personas de todos los grupos étnicos de mi país. También es una de las diez frutas más importantes del mundo. La fruta del melón contiene entre un 13% y un 15% de sólidos solubles (ocupa el primer lugar entre los melones en términos de contenido de azúcar). También contiene una variedad de minerales esenciales (calcio, fósforo, hierro, etc.) y caroteno, tiamina y riboflavina. y ácido ascórbico, etc. El contenido de carbohidratos del melón es mayor que el de la leche, el contenido de minerales es igual al de la leche y el contenido de vitaminas es mayor que el de la leche. En particular, el contenido de ácido ascórbico (vitamina C) es más de 10 veces. superior al de la leche.

El contenido de fibra bruta del melón por cada 100 gramos de peso fresco es de 0,1 a 0,7 gramos, lo que lo convierte en una excelente fruta de sobremesa.