Características de la cultura gastronómica suiza

Cultura gastronómica suiza

Cada país y cada nación tiene sus propias tradiciones y cultura gastronómicas únicas. Los británicos son muy exigentes con los modales en la mesa, los franceses prestan atención a cómo cocinar y los suizos prestan más atención a la disposición de la mesa. La forma de colocar cada utensilio en la mesa del comedor es muy particular, y la escena correcta y la disposición correcta de la mesa son las mejores opciones.

Quizás ya tengas cierto conocimiento de la comida suiza, pero no necesariamente de las particularidades de los suizos en la mesa. A los suizos no sólo les gusta la buena comida, sino que también les gusta decorar la mesa de forma bonita. Luego configure el plato adecuado en la situación adecuada. Quizás conozca el plato nacional de Suiza, la fondue de queso, que los suizos sólo comen en invierno. Así, cada delicia suiza debe ir acompañada del entorno adecuado.

Cultura gastronómica suiza

El Zopf es una especie de pan suizo. Una cena o un almuerzo suntuosos inevitablemente estarán llenos de varios tipos de pan, pero el Zopf solo está disponible para el desayuno los domingos. será comido.

El Wurstalat es una especie de ensalada. Es un plato delicioso que sólo se puede comer en el caluroso verano. Se debe comer con pan y té helado o cerveza.

El pastetli es una especie de pastel de carne, sólo apto para una mesa de comedor romántica para dos. Pero se puede acompañar con champiñones, carne, mantequilla o comer con arroz y frijoles, dándole un sabor diferente. La fondue es el queso más popular en Suiza. Puedes convertirlo en queso y comerlo con pan o mezclarlo con queso. Pero se trata de un manjar que sólo aparece en la mesa en el frío invierno.

Little Macaron es una creación innovadora de Confiserie Sprüngli, una chocolatería suiza de larga trayectoria. Para hacer la corteza se utilizan los mismos ingredientes que los macarons, merengue, almendras y azúcar granulada, y en el medio se intercalan varios sabores de relleno de crema. El volumen es menor que el de los macarons franceses. Pero no es tan dulce como el francés, y el aroma a nuez de las almendras y la crema ligera se complementan a la perfección.

La carne de vacuno secada al aire es un plato elaborado a partir de grandes trozos de carne de vacuno que han sido secados durante 1 o 2 años y cortados en rodajas finas. Como aperitivo representativo, es un gran plato para acompañar vino. Además, la carne seca es un manjar tradicional del Valais y los Grisones.

Vino suizo Hablando de vino, lo primero que podemos pensar es Francia. Sin embargo, Suiza, especialmente la región francófona de Suiza, tiene una conexión continua con la cultura del vino francesa. Desde Ginebra, que se extiende hacia el este a lo largo de la orilla norte del lago Raymond hasta el interior de los Alpes, se pueden ver plantaciones de uva por todas partes. No es fácil oír, ver o hablar de ello en el panorama vitivinícola internacional.

Salchicha de Vaud La región del lago Lemán alberga muchas salchichas mundialmente famosas y queridas. La más famosa es la salchicha de Vaud, seguida de la salchicha de col. Al mismo tiempo, las boutefas, que pesan 2 kilogramos, son también una obra inmortal de la artesanía local de elaboración de embutidos. Otra razón importante para el vino suizo es que rara vez se exporta.