Cómo hacer caballa agridulce en una olla de barro

1. Ingredientes: caballa fresca, aceite de cocina de alta calidad, ingredientes para cocinar, azúcar, etc.

2. Lavar la caballa, quitarle la cabeza y cortarla en trozos.

3. Añadir un poco de vino de cocción, pimienta, etc. Y dejar marinar durante unos 20 minutos para quitar el olor a pescado.

4. Después de controlar el agua, añadir el almidón y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.

5. Ponlo en una cazuela de barro y utiliza más de 20 tipos de condimentos a base de hierbas (ingredientes de cocina) heredados por Montessori para cocinar la sopa de cazuela.