Cómo hacer albóndigas de tomate y tofu, cómo hacer unas deliciosas albóndigas de tomate y tofu

Ingredientes principales: 500 gramos de relleno de carne grasa, 250 gramos de verduras.

Complementos: 100g de salsa de tomate, 10g de cebolla verde picada, 5g de jengibre picado, 18g de sal refinada, 15g de almidón de agua.

1. Coloque el relleno de carne en un recipiente, agregue la cebolla picada y el jengibre, 8 gramos de sal refinada y agua, almidón y revuelva uniformemente, luego agregue la pasta de tomate y luego revuelva vigorosamente en una dirección y cuaje. aparte.

2. Ponga agua en la olla. Después de que hierva, exprima el relleno en bolitas de 1,5 cm y póngalas en la olla. Agregue las verduras y la sal refinada y cocine por unos minutos.

Después de hacer el relleno de carne clave y agregar los condimentos, bate vigorosamente en una dirección hasta que esté pegajoso y rígido, espera a que hierva el agua y ponlo en la olla; Si no cumples alguno de los dos puntos anteriores, las albóndigas se romperán fácilmente.