Cocinar con curry en polvo
Cocinar con curry en polvo: Ingredientes para pescado frito con curry en polvo
Yo elijo curry en polvo seco especialmente utilizado para cocinar pescado.
Método de trabajo
1. Cortar la cabeza y las vísceras del pescado, limpiarlas, realizar unos cortes en el cuerpo del pescado y escurrir el agua.
2. Aplicar curry en polvo por todo el cuerpo y panza del pescado.
3. Después de calentar el aceite en la sartén, sofreír ambos lados del pescado.
Cocinar con curry en polvo: Fideos al curry con ingredientes de olla surtidos
Las verduras variadas se suelen cocinar con más de cinco tipos de verduras. Este plato tiene colores brillantes, está lleno de sabor y es un placer para la vista. Recientemente, los precios de la carne han aumentado significativamente. Sun Lin recomendó la olla surtida deliciosa y barata. Por ser vegetariano y no contener carne, es apto para personas que comen demasiada comida grasosa, además permite a las amas de casa reducir gastos y al mismo tiempo brindar una nutrición equilibrada a sus familias. Ingredientes: fideos (2 pares), mazorcas de maíz (6), pimiento verde (1), pimiento rojo (1), col china (3), cebolla (mitad), zanahoria (mitad), coliflor (10 floretes), cilantro .
Método de trabajo
1. Remojar los fideos en agua limpia y reservar. Lavar y escurrir varias verduras. Retire los tallos y las semillas de los pimientos verdes y rojos y córtelos en trozos; corte la col china en cuartos, pele las cebollas y córtelas en rodajas;
2. Cortar la coliflor en floretes; quitar las hojas verdes del cilantro y cortar en gajos; pelar las zanahorias, quitarles las cabezas y las colas, y cortarlas en trozos planos, quitarles los ajos; ropa, y picarlo; raspar y triturar el jengibre.
3. Hervir el agua en la olla, escaldar las verduras picadas durante 2 minutos y escurrir el agua.
4. Calienta 5 cucharadas de aceite, saltea el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agrega la cebolla, el cilantro y los pimientos verdes a la olla, espolvorea con 5 cucharadas de agua y sofríe durante 1 minuto, luego agrega. Col china, zanahoria, sofreír las mazorcas de maíz y la coliflor durante 1 minuto.
5. Vierte 1 caja de pasta de curry, media lata de leche de coco y 1 bol de agua y revuelve uniformemente. Agrega 1/2 cucharada de azúcar y 1/5 cucharada de sal y mezcla bien.
Cocinar con curry en polvo: Ingredientes para cerdo al vapor con curry en polvo
150 g de panceta de cerdo, 2 trozos de curry, 1/2 zanahoria, 3 rodajas de jengibre, 2 cebolletas, según corresponda cantidad de maní picante, carne de cerdo al vapor 2 cucharadas de fideos de arroz.
Método de trabajo
1. Picar el curry en trozos pequeños, ponerlo en una olla, añadir un poco de agua, calentar a fuego lento y remover hasta que el curry se derrita y quede espeso. pasta.
2. Poner las lonchas de panceta en la salsa de curry, mezclar bien y dejar marinar durante media hora.
3. Mientras esperas, pela y tritura las zanahorias.
4. Coge un plato vacío y ponle encima una capa de zanahoria rallada.
5. Moja los fideos de arroz, envuelve las rodajas de carne marinada con los fideos de arroz y ponlas en un plato.