¿Cómo cocinar al vapor pastel con calabaza? ¿Qué habilidades se deben dominar?
La calabaza en sí es un ingrediente muy saludable. No rompí la fibra que contenía, por lo que me comieron o alimentaron mi estómago. En segundo lugar, la preparación del pastel de calabaza al vapor es relativamente sencilla. Como puedes ver por el nombre, es una forma de vapor, por lo que puedes hacer este pastel incluso sin horno. El bizcocho al vapor estaba tan suave que no cabía en el molde. Cuando puedas soplar el aroma, la suavidad y la dulzura. Para que todos puedan comprar una calabaza en casa y esté riquísima.
【Tarta de Calabaza al Vapor】
Solo necesitamos preparar harina, calabaza, leche, huevos, azúcar y zumo de limón. La harina está disponible y se puede utilizar como harina para pasteles o harina para pasteles. La harina baja en gluten es normal y no queda torta después de comprobarla. Puedes usarlo. La calabaza es transparente, con crestas profundas, monturas profundas y muchos tambores de melón. Esto es delicioso. Luego compra leche y huevos y empieza a hacer pasteles.
[Proceso detallado]
Paso 1: Primero retira la piel de la calabaza, luego lávala y córtala en forma de cuenco. En la estufa, coloque la calabaza en la canasta vaporera, luego cocine la calabaza al vapor en la tierra, retire 170 gramos y reserve. Luego vierte 30 g de leche en el puré de calabaza, caliéntalo al fuego, luego vierte 30 g de aceite de maíz, revuelve con palillos, etc. Mezclar y reservar.
Paso 2: A continuación tamizamos 160g de harina en el recipiente y ajustamos a cero hasta que no quede harina seca. Luego tome 4 huevos, separe las yemas de los huevos, vierta las yemas en la masa y revuelva de la misma manera hasta que quede muy suave. Luego poner las claras en una olla sin agua y sin aceite, exprimir unas gotas de jugo de limón y luego poner en la olla 70 gramos de azúcar hasta que finalmente esté en posición vertical.
Paso 3: Luego, mezcla la pasta de yema y la clara de huevo 3 veces, mezcla y vierte en el molde. La arrocera no tiene olla interior. Luego cocine al vapor, hierva el agua, cocine al vapor el molde, tape la vaporera y use el fuego de la vaporera durante 50 minutos. Primero sacudí la olla, luego la cerré, la dejé a un lado y luego la saqué.
Vapor de vaso de calabaza blanda. Si no tienes zumo de limón, puedes sustituirlo por vinagre blanco y unas gotas para no comprarlo. Recuerde, todo el revuelto es sin revolver, lo cual es muy importante para la palabra ZW y revolver. Esto es muy importante y no puede salir mal. En resumen, el pastel de calabaza al vapor es sencillo. Mientras domines la técnica lograrás el 100% de éxito, es sencillo.