Cómo hacer panceta de cerdo deliciosa y consejos sencillos para panceta de cerdo salteada

1 Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 2 cebollas, cantidad adecuada de mijo pimiento, cantidad adecuada de jengibre y ajo, cantidad adecuada de pimiento verde, 2 cucharadas de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja, 1. cucharada de vinagre, cantidad adecuada de sal, glutamato monosódico y azúcar, medio bol de harina.

2. Primero prepare la panceta, la pimienta, el mijo, la cebolla, el ajo, las rodajas de jengibre, los granos de pimienta verde, el vino de cocción, el vinagre, la sal, el glutamato monosódico, el azúcar, la harina y la sal para lavar la panceta. !

3. Después de enjuagar la panceta de cerdo, agregue harina y frótela, retire el tejido blanco del interior, luego frótela con sal y lávela dos veces.

4. Retirar del agua hirviendo, añadir al agua hirviendo rodajas de jengibre y vino de cocción, cocinar a fuego lento la panceta de cerdo durante una hora, sacarla, enjuagar con agua fría y cortar en tiras.

5. Luego enciende el fuego. Una vez que la olla esté caliente, agrega una cantidad adecuada de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agrega la cebolla, los granos de pimienta, el ajo y la pasta de frijoles. hasta que esté fragante, luego agregue la panceta de cerdo.

6. Luego agregue el vino de cocción, la salsa de soja, un poco de vinagre, la sal, el glutamato monosódico, el azúcar y el pimiento rojo. Sofríe hasta que tome color. Agrega los gajos de pimiento verde y rojo y sofríe. mientras y retiramos de la sartén.