Rábano blanco guisado con cordero: fortalece el bazo y el apetito, disipa el frío y repone el qi

Hablando de rábano blanco, todo el mundo debe estar familiarizado con él. Si lo comes con frecuencia, la tasa de consumo sigue siendo relativamente alta. No sólo promueve el metabolismo, sino que también mejora la inmunidad y la resistencia humana. El rábano blanco es rico en fibra. Echemos un vistazo a cómo guisar cordero con rábano blanco, que puede disipar el frío y reponer el qi y la sangre.

Rábano blanco guisado con cordero

Efectos: reduce la flema y alivia la tos, calienta el cuerpo y repone el qi, fortalece el bazo y el apetito, y resiste los resfriados. Valor nutricional: fibra dietética, vitaminas A y C.

Apto para todo el mundo: en general, todo el mundo puede comerlo, especialmente aquellos que están débiles y tienen miedo al frío. Los hombres son aptos para su consumo habitual.

Contraindicaciones: Las personas con presión arterial alta, personas que les gusta trasnochar, tienen fiebre e infecciones y tienen una constitución corporal caliente deben comer menos cordero.

Ingredientes necesarios para el cordero guisado con rábano blanco

Los condimentos auxiliares incluyen rábano blanco, pierna de cordero, cilantro en polvo, cebolla verde rallada, jengibre rallado, azúcar, salsa de soja, vino para cocinar y almidón de agua. , sal, esencia de pollo, aceite vegetal.

Cómo hacer rábano guisado con cordero

1. Quitar las raíces del rábano blanco, lavar y cortar en trozos lavar las piernas de cordero, cortar en trozos y mezclar bien con la soja; salsa, vino para cocinar y agua, almidón.

2 Ponga el wok al fuego, vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal, espere hasta que la temperatura del aceite esté 70% caliente, agregue la cebolla rallada y el jengibre, sofría hasta que esté fragante, agregue los trozos de cordero y sofríe uniformemente.

3 Agrega salsa de soja, azúcar y la cantidad adecuada de agua para guisar el cordero hasta que esté cocido, agrega el rábano blanco y guisa hasta que esté cocido, agrega sal y esencia de pollo al gusto y espolvorea con cilantro en polvo.

Efectos y funciones del rábano guisado con cordero

El rábano blanco tiene los efectos de reducir el qi y la digestión, nutrir el yin e hidratar los pulmones, desintoxicar y favorecer la producción de líquidos, y es diurético y laxante. . El cordero tiene los efectos de reponer la deficiencia, calentar el cuerpo y dispersar el frío, calentar el qi y la sangre, tonificar los riñones y fortalecer el yang, apetecer y fortalecer el bazo. Cordero guisado con rábano. Esta sopa tiene los efectos de resolver la flema y aliviar la tos, calentar y reponer el qi, fortalecer el bazo y apetecer, y combatir los resfriados. Si se come rábano blanco con cordero, puede reponer el qi y los riñones, fortalecer el cuerpo, fortalecer el bazo y disipar el frío.

Todo el mundo conoce la receta y el valor nutricional del estofado de cordero con rábano blanco. Si se consume con regularidad, no sólo puede complementar una rica nutrición, sino que también desempeña un papel en la reposición de sangre y qi. Apto para todo tipo de personas. También puedes comerlo a menudo en invierno, será de gran ayuda para tu organismo.