Una forma sencilla de hacer kimchi con rábano blanco

El kimchi de rábano blanco es uno de los platos fríos más populares entre los consumidores. La habilidad del kimchi de rábano depende de dominar el tiempo de decapado y la selección del material. Además, la técnica de decapado también es muy importante, pero todo el mundo lo sabe. ¿Cómo hacer kimchi de rábano? ¡El editor a continuación te dirá cómo hacer kimchi de rábano!

Método 1

Materia prima: 150 g de rábano, mantequilla de maní, sal, vinagre, sésamo negro en polvo y semillas de sésamo en cantidades adecuadas.

Elaboración:

1. Lavar el rábano, quitarle la piel, cortarlo en tiras finas y reservar.

2. Ponlo en un bol, añade la cantidad adecuada de sal y vinagre, mezcla uniformemente y deja marinar durante más de diez minutos.

3. Añade la mantequilla de maní.

4. Mezclar bien y uniformemente.

5. Espolvorear con semillas de sésamo blanco cocidas.

Recordatorio: ya se ha agregado mantequilla de maní, no es necesario agregar aceite de sésamo.

Método 2

Materias primas: rábano, ajo picado, sal, azúcar, salsa de soja ligera, vinagre de arroz, aceite de sésamo.

Elaboración:

1. Cortar el rábano en tiras, marinar con sal durante 15 minutos y exprimir el agua.

2. Marinar con azúcar durante diez minutos y exprimir el agua.

3. Agrega el ajo picado, la salsa de soja ligera, el vinagre de arroz y el aceite de sésamo y revuelve. Si te gusta picante, puedes agregar unos chiles secos. Si no te gusta el ajo picado, puedes omitirlo.

Método 3

Materias primas: rábano, aceite de sésamo, azúcar, vinagre, sal.

Elaboración:

1. Lavar y pelar el rábano verde, cortarlo en tiras finas, lavar con agua hervida fría, secar y colocar en un plato.

2. Añade sal, azúcar blanca, vinagre blanco y aceite de sésamo a las tiras de rábano verde y revuelve para combinar.