La forma correcta de comer caracoles ojo de gato

La forma correcta de comer caracol ojo de gato es la siguiente:

Preparación del material: 1000 g de caracol ojo de gato, 8 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de vino de cocción/vino de ciruela, 1 cucharada de salsa de ostras ligera en sal, adecuada cantidad de ajo, 1 chalota, etc.

1. Preparar los ingredientes y lavar los caracoles ojo de gato con cuidado.

2. Cubrir los caracoles ojo de gato con un cazo esmaltado y añadir 4 rodajas de jengibre.

3. Extiende los caracoles ojo de gato restantes y añade las rodajas de jengibre restantes.

4. A continuación vierta el vino de cocción o el vino de ciruela y 1 cucharada de salsa de ostras ligeramente salada.

5. Espolvorea un poco de ajo. Espolvorea con cebolla verde picada.

6. Colóquelo en el horno microvapor y ajuste el modo de cocción al vapor tierno a fuego lento a 100 grados durante 15 a 20 minutos.