Cómo conservar las manitas de cerdo

1. Puedes envolverlo en film transparente y guardarlo en el frigorífico durante dos días sin que se deteriore.

2. Si necesitas conservar las manitas de cerdo por mucho tiempo, debes rasparlas, cocinarlas en una olla sopera hasta que tengan un sabor delicioso, sacarlas a secar y ponerlas en una olla. Bolsa de plástico, mételas en el congelador y sácalas para descongelarlas antes de comerlas.

Ingredientes: 1 manita de cerdo, cerveza de 500m.

Complementos: 1 gajo de cebolla de verdeo, 1 rodaja de jengibre, cantidad adecuada de chile seco, 2 anís estrellado, 1 cucharada de fruta de la hierba, 1 cucharada de pimienta, 1/2 cucharada de salsa de soja, adecuada cantidad de sal, 1 hora de esencia de pollo Cuchara.

Pasos específicos:

1. Preparar las materias primas.

2. Poner a hervir agua y los granos de pimienta, añadir las manitas de cerdo y llevar a ebullición, retirar, lavar y escurrir, y retirar los pelos.

3. Poner en la olla aceite, sofreír las rodajas de jengibre, el anís estrellado y las frutas de la hierba a fuego lento. Añadir las manitas de cerdo y sofreír durante un minuto.

4. Agregue los chiles secos y el polvo de cinco especias, saltee hasta que estén fragantes y luego vierta la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura.

5. Poner la cerveza en el fuego y dejar hervir, luego cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos.

6. Según el sabor de la sal, recoger el jugo del fuego. Agrega esencia de pollo al gusto antes de cocinar.

7. El producto terminado está listo.