¿Cuál es la razón por la que el fundador de Yutang vino a Jining desde Jiangnan para iniciar un negocio?

Jining está respaldada por el río Liangshan y domina el lago Weishan en el frente; conecta Henan, Anhui y Jiangsu por tierra, y conecta Beijing, Tianjin, Suzhou y Hangzhou por agua. Desde que se abrió el Gran Canal Beijing-Hangzhou a través de la ciudad, se ha convertido en un famoso muelle terrestre y acuático en Jiangbei, donde se reúnen los comerciantes. Junto con el hermoso entorno geográfico aquí, se le conoce desde hace mucho tiempo como el pequeño Suzhou de Jiangbei.

En las dinastías Ming y Qing, especialmente después de que fue ascendido a prefectura de Zhili, se convirtió en el centro político, económico y cultural del suroeste de Shandong. Dai Ada, el fundador de Yutang Sauce Garden, descubrió que este lugar. es: Prefectura de Jining, Prefectura de Sai En Yinwo, el negocio es próspero y hay muchos negocios en la puerta sur se encuentra el río de transporte de granos, por lo que el transporte es conveniente y hay muchos comerciantes;

En el año quincuagésimo tercer del reinado de Kangxi (1714), Dai Ada compró un terreno preciado en la puerta sur y abrió una tienda de encurtidos. Al abrir una tienda, prestan atención a lo auspicioso del nombre Dai A Da Tu. Según el cálculo de los tallos celestiales y las ramas terrenales, eligieron la última hora (la última hora es Yutang según la interpretación de los tallos celestiales). y ramas terrestres), por lo que lo llamaron Yutang. Como era originario de Suzhou, lo llamaron Gusu Dai Yutang. Desde entonces, el Jardín de Salsa Yutang, famoso tanto en el país como en el extranjero, nació en la orilla del Canal Jining.