¿Puedo pasar la noche con Raw Zongzi?
No importa si está envasado al vacío, siempre que se coloque en un lugar fresco y ventilado se puede conservar durante un tiempo, pero se recomienda consumirlo temprano. El clima es cada vez más caluroso, ¡lo cual es una excelente prueba para conservar los alimentos!
Si no se envasa al vacío hay que meterlo en el frigorífico. Si se conserva fresco sólo se puede conservar tres o cuatro días. Ya sea que esté haciendo bolas de masa usted mismo o comprándolas en el exterior, debe prestar atención a un requisito: cuántas bolsas se necesitan. Es mejor comerse las bolas de masa ahora, aunque queden demasiadas.
Datos ampliados:
Cómo conservar las empanadillas de arroz crudo
Debido al calor del verano, las altas temperaturas y la alta humedad, es apto para diversos microorganismos , bacterias patógenas y mohos, crecimiento y reproducción. El zongzi contiene agua y está compuesto de arroz glutinoso, carne (o pasta de frijoles rojos) y otras materias primas. Se deteriorará fácilmente si se almacena a temperatura ambiente durante más de 2 horas.
No compre ni coma bolas de masa de arroz que se almacenen a temperatura ambiente y se vendan sin instalaciones de refrigeración. Si es necesario almacenarlo durante mucho tiempo, lo mejor es colocarlo en la capa del congelador del frigorífico. El zongzi sólo se puede conservar después de cocinarlo. Después de cocinar, no lo pongas sobre la capa de conservación, ya que se deteriorará fácilmente si se deja allí. No se deteriorará si se coloca en el congelador durante diez meses y medio. La mejor temperatura para el frigorífico es de cinco a tres grados centígrados.
Las albóndigas de arroz frescas son las que más temen el clima cálido. Si se expone a altas temperaturas, puede enmohecerse y deteriorarse fácilmente. Así que asegúrese de calentarlo y comerlo lo antes posible después de comprarlo. Si no lo vas a comer por un tiempo, debes abrir la bolsa en un lugar fresco, ventilado y seco a tiempo y guardarla en el frigorífico dentro de las 12 horas.
Se puede conservar fresco durante aproximadamente 3 días a una temperatura baja de 0 ℃ -4 ℃, y se puede almacenar durante un período de tiempo más largo en un congelador a -18 ℃. Nunca transporte bolas de masa de arroz frescas a casa en el baúl de un automóvil caliente y sellado, de lo contrario se enmohecerán fácilmente.